logo

Ruokavalio 5p: valikko viikon ajan haimatulehduksella. Terapeuttinen ruokavalio numero 5p

5p-ruokavalion tarkoituksena on vähentää ruuansulatuselinten kuormitusta. Ensinnäkin se on haima ja sappirakon. Ruokavalion erityispiirteiden vuoksi myös mahalaukun ja suoliston mekaaninen ja kemiallinen ärsytys vähenee.

Pääsyy siihen, miksi 5p-ruokavaliota määrätään, on krooninen haimatulehdus ilman pahenemista, eli sairauden oireiden heikentymisvaiheessa. Jos krooninen haimatulehdus pahenee, potilaalle määrätään ensin ruokavalio 5a, ja tulehduksen oireiden poistamisen jälkeen ne siirretään hoitotaulukkoon numero 5p.

5p-hoitotaulukon pääpiirteet

Koska tämän ruokavalion ruokavalion tulisi olla säästävää, sen hiilihydraattien ja rasvojen osuus on melko vakavasti rajoitettu. Ensinnäkin, ruokavalioon kulutetaan vähintään sokeria. Voit kuluttaa enintään 30 grammaa sokeria päivässä, mukaan lukien kaikki, missä se on koostumuksessa.

Proteiinituotteita voidaan kuluttaa suurempina määrinä tarvittavan päivittäisen annoksen saavuttamiseksi: 100 - 120 grammaa proteiinia. Puolet niistä on eläinperäisiä proteiineja. Hiilihydraattien normi on 300-350 grammaa. Sokeri sisältyy myös tähän normiin. 70 grammaa rasvaa, josta 15 grammaa on kasvirasvoja - näin terapeuttinen ruokavalio on rajoitettu. Päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuus - 2500 kaloria.

Suolan määrä on myös rajoitettu - jopa 10 grammaa päivässä. Päivärahan oikein laskemiseksi sinun on käytettävä yksinkertaista sääntöä: suolavalmis ruokia lautasellasi, ei ruoanlaiton aikana. Tällä tavoin voit hallita syödyn suolan määrää..

Kuten kaikissa terapeuttisissa ruokavalioissa, haimatulehdukseen tarkoitettu 5p-ruokavalio on ennen kaikkea jae-ateriat, - pienet ateriat 2-3 tunnin välein. On myös tärkeää noudattaa juomajärjestelmää ja juoda päivittäin enintään 1,5 litraa vettä päivässä, ottamatta huomioon keittojen ja kompottien nestettä.

Pöydän 5p ruokavaliossa on huomattava määrä rajoituksia. Ei ole sallittua syödä paistettuja, suolaisia, suolakurkkua, purkitettuja ruokia. Hiilihappopitoiset juomat, alkoholi ja vahva musta kahvi on kokonaan poissuljettu.

Kiellon piiriin kuuluvat tuotteet, jotka aiheuttavat mahalaukun, haiman, sappirakon kemiallista ja mekaanista ärsytystä. Katso taulukosta Sallitut tuotteet saadaksesi lisätietoja siitä, mikä on mahdollista ja mikä ei ole sallittua pöydän 5p ruokavalioissa..

Ruokavalion 5p-taulukko: mikä on mahdollista, mikä ei (taulukko)

Ruokavalio on huomattavasti rajoitettu, joten käytä taulukon tietoja kootaksesi viikon valikko. Se sisältää kaikki tuotteet, jotka on sallittua kuluttaa kroonisen haimatulehduksen puhkeamisen aikana..

TuotteetMitä voit syödäMitä et voi syödä
Leipä ja leivonnaisetEilinen valkoinen leipä tai vaalealeivät (jauhot 1 ja 2). Makeuttamattomat galette-evästeetTuoretta leipää. Ruisleipä. Rikkaat leivonnaiset. Lehtitaikina
Liha ja siipikarjaMatalarasvainen liha: naudanliha, vasikanliha, kani (ilman faskia, jänteitä). Matalarasvainen siipikarja: kalkkuna, ihoton kanaRasvainen liha ja kala. Säilyke. Savustettu, suolainen liha. Makkarat
KalaMatalarasvaiset lajikkeet: kummeliturska, turska, valkoturska, pollock, pollockRasvaiset lajikkeet: palmu, silli, makrilli, hopea-karppi. Kalasäilykkeet. Paistettu, suolainen, suolakurkku, savustettu kala
MaitotuotteetMaito. Tuore hapanta vähärasvainen raejuusto. Lievä ja vähärasvainen juusto. Matalarasvaista smetanaa ja kermaa käytetään 5p-pöydän ruoassa vain ruokia. Käymismaitojuomat ovat sallittuja: kefir, käynyt leivottu maito jne.Rasvaiset maitotuotteet
viljaRiisi, kaurajauho, tattari, manna. PastaHelmi ohra, hirssi. Ohra, maissijauhot. palkokasvit
KeitotKasvissyötetty keitto, jossa on sallittuja vihanneksiaLiha, kalaliemet. Sieniliemi keitot. Borsch, kaali keitto. Kylmäkeitot ovat kiellettyjä (okroshka)
munatEnimmäkseen proteiineja höyry omeletit muodossa 2 munasta. Puolet keltuaisesta sallittuKokonaiset munat. Paistetut, kovat keitetyt munat
VihanneksetKesäkurpitsa, kurpitsa, kukkakaali, punajuuret, perunat, porkkanat. Kaikki ruokavalion vihannekset on syövä lämpökäsittelyn jälkeenValkokaali, sipuli, valkosipuli, hapokas, retiisi, retiisi, nauri, munakoiso, sienet
hedelmätKypsät hapottomat hedelmät ja marjat, raastettu. Paistetut omenatHapan, kypsä hedelmät ja marjat. Banaanit, päivämäärät, viinirypäleet, viikunat
jälkiruoatHedelmähyytelöt, vaahtoa makeutusaineella tai vähän sokeriaSuklaa, hillo, jäätelö. makeiset
juomatKompotit makeutusaineella tai vähän sokeria. Hedelmämehut ilman sokeria, laimennettu puoliksi vedellä. Heikko maito tee. Ruusunmarjan keittäminenKahvi, kaakao. Greippimehu. Kylmät juomat. Alkoholijuomat ja hiilihapot juomat

Pöydän ruoanlaitto-ominaisuudet 5p

Ruokavalion numero 5p perustuu keholle hyödyllisten ruokien käyttöön. Jotta tämä ruokavalio olisi todella lempeä ruoansulatuskanavalle, on välttämätöntä tuntea ruuanvalmistuksen ominaisuudet kroonista haimatulehdusta sairastaville potilaille. Lähes kaikki on kypsennetty hienonnettuna ja hierottuina.

Tämän terveysruoan keittojen tulisi olla yksinomaan kasvissyöjiä. Etusija annetaan sallituista vihanneksista ja viljoista valmistetulle soseistetulle keitolle. Voit lisätä tl voita tai ruokalusikallissa smetanaa valmiisiin keittoihin..

Puuron suhteen sen tulisi olla limaista, keitettyä puuroa. Löysä puuro on kielletty pöydän numerolla 5p olevassa ruoassa, koska se aiheuttaa ylimääräisen mekaanisen kuormituksen maha-suolikanavassa.

Lihan, siipikarjan keittäminen tapahtuu keittämällä vedessä tai höyryssä. Valitse jauhettua lihaa käyttäviä ruokia, kuten leivonnaisia ​​tai höyrytettyjä lihapullia. Jos liha on kovaa, se on tarjottava soseena. Voit tarjoilla pehmeää kalaa tai kanaa yhtenä kappaleena.

Kroonisen haimatulehduksen ruokavaliossa vihanneksia ei tule syödä raa'ina. Haiman kemiallisen kuormituksen vähentämiseksi vihannekset keitetään vedessä tai höyryssä ja murskataan soseeksi. Voit myös hauduttaa vihanneksia.

Näytevalikko

Koska ruokavalio on hyvin rajallinen, monipuolista valikkoa on vaikea kuvitella. Mutta tämä on saavutettavissa, jos käytät vakioreseptejä joka päivä, mutta vaihdat niiden pääaineosia. Samoja vilja- ja vihannesoseita ei saa toistaa 3-4 vuorokautta. Lisäksi maitotuotteet ovat sallittuja, joista voit valmistaa monia herkullisia ruokia 5p-pöydälle.

  • Aamiainen: kaurahiutaleet hedelmäsoseella, kotitekoinen jogurtti.
  • Lounas: puolimakea laiska nyytti, maito tee.
  • Lounas: kukkakaali-keitto, höyrytettyjä leivonnaisia, pastaa, ruusunmarjaliemettä.
  • Iltapäivällä välipala: kurpitsa- ja porkkana-sose, kompotti, pienet keksit.
  • Päivällinen: raejuustokakku, kefir.

Lautasan reseptit

Kala haudutettu vihanneksilla

Tämä ruokalaji on täydellinen 5p: n pöydälle lounaalle tai illalliselle. Vihannekset sisältävä kala valmistetaan nopeasti ja helposti, ja se osoittautuu herkulliseksi ja erittäin terveelliseksi.

Ruoanlaittoon tarvitset:

  • vähärasvaisten lajikkeiden kalafileet - 500 gr;
  • auringonkukkaöljy;
  • kesäkurpitsa;
  • kukkakaali;
  • porkkana;
  • tilli;
  • suola.

Huuhtele fileet ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Leikkaa myös kesäkurpitsa, raasta porkkanat tai leikkaa nauhoiksi, lajittele kukkakaali kukkaksi. Kaada pieni määrä auringonkukkaöljyä kattilaan tai paistinpannuun. Kun pannu on kuuma, aseta kalapalat sen päälle ja kaada vähän vettä. Lisää porkkanat ja hauduta 10 - 15 minuuttia sekoittaen säännöllisesti.

Lisää seuraavaksi hienonnettu vihannekset. Muuten, älä rajoita lautasen muutamaan vihannekseen. Voit lisätä muita ruokavalioon sallittuja vihanneksia 5p. Samalla tavalla voit tehdä tämän ruuan joka päivä muun tyyppisten kalojen ja vihannesten kanssa..

Hauta kalaa ja vihanneksia vielä 10-15 minuutin ajan kannen alla. Jos sinun on lisättävä enemmän vettä prosessissa, kaada tarvittava määrä astiaan. Mausta suolalla ja ripottele pienellä tillillä ennen tarjoilua maun vuoksi.

Pöydän 5p ruokavaliossa oleva kurpitsasose voidaan valmistaa pääruuana tai jälkiruoana. Lisäksi, jos lisäät siihen kukkakaali-sosetta, voit tehdä sosekeiton.

Kuori kurpitsa ja leikkaa kuutioiksi. Seuraavaksi sinun täytyy keittää sitä vedessä 20-25 minuuttia. Älä kaada vettä, jossa se keitettiin, koska se voi olla tarpeen perunamuusin laimentamiseksi tai keiton valmistamiseksi.

Kun olet keittänyt kurpitsa, jauha se sekoittimella tai haarukalla tasaiseksi. Laimenna sitten saatu massa, jos se on liian paksu.

Lisää makea sose lisää siihen hienonnettuja makeita marjoja. Suolamaista ruokaa varten lisää vähän suolaa ja tilliä.

Ruokavalio kroonista haimatulehdusta varten: taulukko numero viisi

Ruokavalion viides taulukko kroonisen haimatulehduksen hoidossa on olennainen osa hoitoa. Voit noudattaa tätä ruokavaliota sekä pahenemisvaiheessa että taudin lievenemisen aikana..

Sallitut ruuat ja ruokavalion periaatteet

Kroonista haimatulehdukseen määrätty taulukko 5 auttaa haiman normalisoimisessa ja sappirakon ärtyneisyyden helpottamisessa. Lisäksi tasapainoinen ruokavalio estää haiman rasvaista tunkeutumista ja auttaa normalisoimaan ruuansulatusta..

Ruokavalio sisältää lisääntynyttä proteiini- ja kuitupitoisuutta. Yksinkertaisten hiilihydraattien ja tyydyttyneiden rasvojen määrä ruokavaliossa vähenee. Karkeaa kuitua ei suositella ollenkaan..

Ruoka tulisi syödä raastettuna. Liian kylmien tai kylmien ruokien syöminen on vasta-aiheista. Jokaisen potilaan ruokavalion kaloripitoisuus valitaan yksilöllisesti. Noin 50% kaikista syödyistä kaloreista tulee kuitenkin olla peräisin proteiineista..

Tärkeä! Terapeuttinen ruokavalio tarjoaa jakeelliset ateriat. Tämä tekniikka on välttämätön, jotta hyödylliset ravintoaineet imeytyvät paremmin ja ruuansulatuselinten elimet eivät ole ylikuormitetut..

Ruokavaliossa voit syödä:

  1. Kasvisliemi. Älä lisää niihin paljon kasviöljyä tai suolaa. Muista, että voit syödä enintään 10 grammaa voita tai oliiviöljyä ja 5-6 grammaa suolaa päivässä..
  2. Lihaa ja kalaa. Sinun täytyy syödä vähintään 200 grammaa lihaa tai kalaa päivittäin. Mikään paistettu ei ole sallittua - ruokia on keitettävä keittämällä tai höyryttämällä. Ainoastaan ​​vähärasvainen liha ja kalat ovat sallittuja. Kana, kalkkuna, vasikanliha, vähärasvainen naudanliha, kummeliturska, hauki, saalis, ahven, monni tekee. Muista, että liha on puhdistettava iholta ja jänteiltä..
  3. Kananmunat. On sallittua syödä 1 keltuaista ja 3-4 oravaa päivässä.
  4. Maitotuotteet, joissa on vähentynyt rasva ja happamuus. Raejuusto 5% rasvaa, 1% kefiiriä, jogurttia, hapankasta tekee. Smetana on sallittua pieninä määrinä. Jos sinulla on laktoosi-intoleranssi, maitotuotteiden käyttö on ehdottomasti kielletty..
  5. Vihannekset. Joka päivä sinun täytyy syödä vähintään 100-150 grammaa keitettyjä vihanneksia. On suositeltavaa syödä perunoita, porkkanaa, kesäkurpitsaa ja vihreitä herneitä. Muista syödä vihanneksia raastettuina.
  6. Vilja. Annetaan syödä kaurahiutaleita, ohraa, villi riisiä, tattari.
  7. Vanhentunut leipä, ruokavaliokeksejä.
  8. Hunaja.

Suositukset! Juomien joukossa etusija olisi annettava piparmarjaliemelle, vihreälle teelle ja hedelmäjuomille.

Lisää haluttaessa sokerin korvikkeita juomiin, kuten stevia-uute tai syklamaatti.

Kielletyt ruuat ja näytevalikko

Viides ruokavaliopöytä kroonisen haimatulehduksen pahentamiseksi edellyttää kaikkien ruokien hylkäämistä, jotka sisältävät suuren määrän mausteita, karkeakuitua tai paljon suolaa. Kiellettyjen elintarvikkeiden luettelo sisältää:

  1. Jauhotuotteet. Ruisleipää ja leivonnaisia ​​ei saa syödä.
  2. Sieni- ja lihaliemet.
  3. Jotkut viljat. Kielletty hirssi, pehmeä vehnäpasta, maissin ja ohran rouhe.
  4. Rasvainen liha ja siipikarja. Karitsan, sian, ankan, hanhen syöminen on ehdottomasti kiellettyä.
  5. Lihan sivutuotteet. On myös erittäin suositeltavaa luopua makkaroista ja säilykkeistä..
  6. punainen kala.

Kakkuja ja muita leivonnaisia ​​ei suositella

  • Jotkut maitotuotteet. Et voi syödä juustomassaa, rasvaista smetanaa, kermaa, jogurtteja väriaineilla. Sinun tulisi myös luopua täysmaito ja hapan kefir..
  • palkokasvit.
  • Vihannekset, jotka sisältävät karkeaa kuitua. Sienet, nauriit, retiisit, munakoisot, hapokas, pinaatti ovat kiellettyjä. Sinun täytyy syödä tomaatteja rajoitetussa määrässä..
  • Jotkut hedelmät. Älä syö rypäleitä, päivämääriä, viikunoita, hapan omenaa, banaania, greippiä ja kiiviä. Raaka päärynät voidaan syödä vain, jos tauti on kulunut taantumaan..
  • Suklaa, kakut ja muut makeiset.
  • Hiilihapolliset juomat, jotka sisältävät väriaineita tai sokeria, alkoholia, kaakaota, vahvaa teetä, kahvia.
  • Kuumat mausteet.
  • Sipuleita, krutonkeja, paistettuja pähkinöitä.
  • Majoneesi, kuumat kastikkeet, ketsuppi.
  • Tärkeä! Valikkoa laatiessasi pidä mielessä, että hiilihydraatit ja rasvat on nautittava päivän ensimmäisellä puoliskolla, koska kehon on vaikea imeytyä niihin. Lisäksi monimutkaisten hiilihydraattien syöminen aamulla estää ylensyötöitä yöllä..

    Aamiaiseksi voit syödä kaurapuuroa tai tattaripuuroa, joka on keitetty vedessä. Proteiini-omeletti on vaihtoehto. Lounaaksi ja illalliseksi sinun on syödä runsaasti proteiinia sisältäviä ruokia. Keitetyt liha tai kala ovat hienoja. Sinun tulisi myös syödä vihanneskeittoa lounaaksi. Iltapäivän välipalana laskee kefiiriä ja 100-200 grammaa 5-prosenttista raejuustojuustoa, ja illallisena - 100 grammaa kasvissalaattia ja 250 grammaa paistettua kalaa.

    Herkullisia reseptejä

    Kroonisen haimatulehduksen hoidossa ravintotaulukko 5p määrätään suurimmassa osassa tapauksia. Ruokavaliovalikko on rakennettu siten, että henkilö saa kaikki tarvittavat ravintoaineet ja mineraalit. Ajan myötä yksitoikkoinen valikko voi kyllästyä. Tällöin erilaiset ruokavalioreseptit tulevat apuun..

    Voit esimerkiksi monipuolistaa ruokavaliota lihan vanukastelulla. Voit syödä tämän lautasen joka päivä, koska se sisältää suuren määrän proteiinia. Jotta voit valmistaa tällaisen vanukas, sinun on kuorittava 150 grammaa vasikanlihaa jänteistä ja iholta ja sitten keittää ja jauhaa 3-4 kertaa. Sitten sinun pitäisi keittää 50 grammaa mannaa ja sekoittaa mara jauhelihaan. Lisää sitten 2 munavalkuaista seokseen. Laita jauheliha astiaan, rasvataan pienellä voilla ja paista vanukkaa 30–40 minuuttia. Jos sairaus ei ole vielä tullut remisiovaiheeseen, on parasta keittää vanukas hitaassa liesissä.

    Lihavaahto mannassa

    Lihavaahdon sijasta voit myös valmistaa kalangännejä lounaalle. Tätä varten sinun on puhdistettava ja jauhettava 300 grammaa pollock- tai haufileitä. Lisää sitten jauhelihaan 2-3 munavalkuaista ja 20 grammaa rasvatonta maitoa. Muodosta seuraavaksi nyytit tuloksesta ja upota ne kiehuvaan veteen. Keitä ruokaa 20-25 minuuttia.

    Jos sairaus on siirtynyt remissioon, voit silloin tällöin hemmotella itseäsi erilaisilla ruokavaliojälkiruoilla. Voit esimerkiksi tehdä soufflen. Tätä varten raastitaan kypsät omenat ja sekoitetaan ne 350 grammaan 5-prosenttista raejuustojuustoa. Lisää seuraavaksi seokseen 5-6 grammaa voita, makeutusainetta, vanilliinia ja 1 munankeltuainen. Pane saatu seos muottiin, joka on aiemmin voideltu pienellä määrällä voita. Paista souffléa 30-35 minuuttia.

    Ruokavalion numero 5 haimatulehduksen ominaisuudet

    Artikkelin sisältö:

    1. säännöt
    2. hyöty
    3. Vasta
    4. Mitä voi
    5. Mikä ei ole sallittua
    6. Valikko joka päivä
      • Lapsille
      • Aikuisille
      • Senioreille

    Ruokavalio numero 5 on yksi monimutkaisista hoitomenetelmistä, joita tarvitaan haimatulehduksen poistamiseksi. Sen tarkoituksena on suojata haima niin paljon kuin mahdollista mekaanisilta ja kemiallisilta ärsytyksiltä. Tämän kroonisesta sairaudesta johtuvan ruokavalion avulla voit normalisoida tilan ilman lääkkeitä..

    Ruokavaliosäännöt numero 5 haimatulehdukseen

    Haimatulehduksen pahenemisvaiheessa päivittäisen ruokavalion muodostumisen perusajatus on "nälkä, kylmä ja lepo". Toisin sanoen haiman akuutin kivun tapauksessa potilaita kehotetaan kieltäytymään kokonaan ruuasta 3 päivän ajan ja vasta sitten siirtymään ruokavalion taulukkoon numero 5.

    Päivittäinen annos lasketaan seuraavan kaavan mukaan:

      Proteiinien määrä on 80 - 120 grammaa;

    Rasva - 40 - 80 grammaa;

  • Hiilihydraatit - 200-350 grammaa.

  • Laadittaessa päivittäista valikkoa heti pahenemisen jälkeen sinun on keskityttävä ruokaraon alarajaan, remissiovaiheessa - viimeiseen.

    Ruokavalion ravintoarvo on 1700 - 2500 kcal päivässä, koska potilaan on palauduttava ja täydennettävä täydellisesti ravinnevarantoa pitkän nälkälakon aikana..

    Ruokavaliosäännöt numero 5:

      Ruoan optimaalisen lämpötilan tulisi olla 40-55 astetta. Kuuma tai kylmä ruoka on hävitettävä.

    Vähennä suolan määrää - enintään 6 grammaa päivässä.

    Ruokavalio on murto-osa: on suositeltavaa ottaa ruokaa 5–7 kertaa päivässä pieninä annoksina.

    Ennen syömistä tuotteet on hienonnettava: liha ja kala jauhetaan jauhelihaksi, vihannekset ja hedelmät saatetaan soseen konsistenssiin.

  • Keittämistekniikka: keittäminen, höyrykäsittely, hauduttaminen ilman rasvaa; Kun laajennat ruokavaliota numero viisi, on mahdollista leipoa ruokia foliossa tai pergamentissa kultaisen ruskean kuoren muodostumisen estämiseksi.

  • Ruokavalion numeron 5 laajentaminen ei ala ruokavalion täydentämistä uusilla tuotteilla, vaan ruokien valmistustekniikan vaihtamisella. Limaiset viljat korvataan tavallisilla, liha ja kala - paloilla. Vasta kun haima alkaa käsitellä tällaista ruokaa ilman ongelmia, päivittäistä valikkoa voidaan laajentaa noudattamalla haimatulehduksen ravitsemuksen perusperiaatteita.

    Ruokavalion numero 5 haimatulehduksen edut

    Haimatulehduksen pääoire on kipu. Se voidaan lokalisoida vasempaan hypochondriumiin, epigastrialle alueelle - lusikan alla, ja sillä voi olla myös luontaisia ​​vyöruusu. Kivulias tunteet voimistuvat syömisen jälkeen.

    Taulukon 5 ruokavalion pääasiallinen hyöty on ruuansulatukseen osallistuvien entsyymien ylimääräisen erityksen poistaminen. Ruoka terapeuttisen ruokavalion aikana imeytyy kokonaan, entsyymi-elimen tuhoamista ei tapahdu, tulehduksellinen prosessi voidaan pysäyttää.

    Sapen eritys normalisoituu, mahan ruoansulatusmehun liiallinen lisääntyminen eliminoituu. Suolisto alkaa toimia vakaasti, dysbioosin kehittyminen ja veden-elektrolyyttitasapainon rikkominen voidaan estää. Koska ripulia ei tapahdu, potilaalla ei ole kuivumisen riskiä.

    Ruokavalion numero viisi on osoittautunut käyttökelpoiseksi hoidettaessa kroonista hepatiittia, kolesiittiä ja maksakirroosia sairastavia potilaita ennen vakavan patologian puhkeamista.

    Vasta-aiheet ruokavalion numero 5 käytölle

    Potilaiden on luovuttava taulukon numero 5 terapeuttisesta ruokavaliosta kroonisesta haimatulehduksesta huolimatta, jos samanaikaiset sairaudet (krooninen hepatiitti tai krooninen kolekystiitti) ovat siirtyneet remissiosta akuuttiin vaiheeseen.

    Et voi noudattaa tätä ruokavaliota maksakirroosissa, jonka aikana maksan toiminta on heikentynyt.

    Jos ummetus ilmenee rasvahappojen puutteen takia, lääkäri suosittelee erilaista ruokavaliota, joka samanaikaisesti suojaa haimaa ärsytykseltä ja normalisoi suoliston toimintaa.

    Vakavien suolistopatologioiden yhteydessä on myös luovuttava diverticulumien, onkologisten prosessien, polyyppien, taulukon numero 5 esiintymisestä.

    Mitä voit tehdä ruokavalion numero 5 kanssa

    Ruokavalion numerolla 5 ei ole mitään tekemistä paastoamisen kanssa. Potilaan keho saa hyödyllisiä aineita, hän ei tunne nälkää. Päivittäiseen valikkoon sisältyvät ateriat eivät ole vain terveellisiä, vaan myös herkullisia.

    Harkitse sallittuja tuotteita:

      Maitotuotteet ruokavalion numero 5. Ruokavalioon voi sisältyä erittäin maukkaita ja terveellisiä maitotuotteita ja maitoastioita. Heille tärkeimpiä vaatimuksia ovat selvästi hapon ja vähärasvaisen pitoisuuden puuttuminen. Voit käyttää: täysmaitoa, acidophilusta, jogurttia, kefiiriä, puolirasvaista raejuustoa, pienen määrän happea, enintään 15% rasvaa, happamatonta juustoa. Näiden tuotteiden perusteella on mahdollista valmistaa erilaisia ​​paistoja, laiskoja nyyttejä, vanukkoja. Sinun ei tarvitse nälkää.

    Liha ja kana. Remissoituneen haimatulehduksen yhteydessä voit syödä mitä tahansa lihaa, jolla on alhainen rasvaprosentti ja minimaalinen määrä sidekudosta. Kanafilee on ihanteellinen näihin olosuhteisiin, mutta voit sisällyttää ruokavalioon myös kalkkunan, kanin, nuoren vasikanlihan ja vähärasvaisen naudanlihan. Jauhelihaa voidaan valmistaa lihansoseen, lihapullien, leivänpäällisten, soufflien valmistukseen. Kun tauti menee taantumiseen, on sallittua syödä lihaa palasena.

    Kala. Haimatulehduksessa olevia kaloja ei saa syödä enempää kuin 3 kertaa viikossa. Luettelo kalasta, joka voidaan sisällyttää taulukon 5 ruokavalioon: hauki, kummeliturska, turska, pollock, tonnikala. Näistä lajikkeista voidaan valmistaa monia ruokia - nyytit, kotletit, lihapullit. Höyrytetty kala on niin herkkä, että sitä voidaan tarjoilla paloina. Remismisvaiheessa voit lisätä ruokavalioon maidossa kastettua sillää.

    Sivutuotteita. Haimatulehduksessa käytettävien eläimenosien valinta on rajoitettu kahteen tuotteeseen - maitomakkarat ja lääkäri-makkara. Tilan heikkenemisen välttämiseksi sivutuotteet otetaan käyttöön jo remissiovaiheessa ja ruokavalion laajentuessa. On suositeltavaa ostaa makkararuokia luotettavilta valmistajilta.

    Rasvoja. Normaalit aineenvaihduntaprosessit ihmiskehossa ovat mahdottomia, jos päivittäinen ruokavalio sisältää riittämättömän määrän rasvaa. Varhaisen ikääntymisen välttämiseksi haiman toimintahäiriöissä päivittäiseen valikkoon tulisi sisällyttää päivittäin enintään 30 g voita ja enintään 15 g kasviöljyä. Jälkimmäinen on toivottavaa mausteta salaatteja.

    Vihannekset ja hedelmät. Heti on sanottava, että tämän tyyppisiä tuotteita ei voida tuoda raa'ina päivittäiseen valikkoon. Tärkkelyspitoiset vihannekset - kukkakaali, porkkanat, perunat, kurpitsa, squash, punajuuret ja tuoreet vihreät herneet - haudutetaan, keitetään ja paistetaan. Ennen niiden käyttöä sinun on vietävä ne soseen tilaan. Taudin pahenemisen jälkeen voit syödä vain yhtä hedelmätyyppiä - makeita omenoita, jotka on paistettava etukäteen. Kun haimatulehdus on parantunut, voit jo kokeilla tuoreita raastettuja omenoita, raa'ita banaaneja - korkeintaan yhden kerran 2 päivässä. Kompotit ja vaahdot, hyytelöt ja hyytelö voidaan valmistaa vain makeista ja kypsistä marjoista ja hedelmistä. Hieman makeutusainetta tai hunajaa voidaan lisätä makeutusaineina.

    Leipomotuotteet. Haimatulehdukseen suositellussa ruokavaliossa voit ottaa käyttöön keitettyä pastaa, harmaa- ja ruisleipää, kuivaa keksiä 2-luokan jauhoista, makeuttamattomia evästeitä, keksejä, epämiellyttäviä piirakoita, jotka on täytetty sallituilla tuotteilla. On toivottavaa kuivaa leipä tai käyttää eilisen leipää. On parempi, että leivotaan keksit itse, minimi sokeripitoisuus..

    Vilja. Voit valmistaa erilaisia ​​ruokia käyttämällä mannaa, kaurajauhoa, riisiä ja tattaria. On tylsää keittää vain puuroa, ja vielä enemmän syömisen vuoksi voit monipuolistaa ruokavaliota monien astioiden, vanukkaiden, soufflésten avulla.

    Munia. Kulinaarisen mestariteoksen luominen ilman munia on melko vaikeaa, mutta haimatulehduksella munat eivät ole kiellettyjä tuotteita. Voit kuluttaa 2 proteiinia ja puolet keltuaisesta päivässä. Toisin sanoen, jos keksin leivonnassa käytettiin proteiinia, leivonnan tulisi olla jakautunut 2 päiväksi. Erittäin terveellinen proteiiniruoka, jota sinulla on varaa syödä päivittäin - höyrytetty proteiini-omlett.

    Maustevalmisteet ja kastikkeet. Koska suolan määrä päivittäisessä ruokavaliossa on vähentynyt 5-6 grammaan päivässä, potilaat pohtivat kuinka lisätä maku ruokia. Mausteista alkaen kaneli, vanilliini, tilli ja persilja ovat sallittuja, tuoreita ja kuivia. Voit mausteta ruokia herkullisilla hedelmävalmisteilla, smetalla ja kermalla, miedolla soijapohjaisella kastikkeella.

  • Makea. Hedelmä- ja marjahyytelöitä, hilloa, hunajaa käytetään makeisina terapeuttisessa ruokavaliossa. On parempi liuottaa hillo ja hunaja teetä tai muuta nestettä. Voit varata valmiita makeisia - vaahtokarkkeja, vaahtokarkkeja, marenki ja marmeladi. Älä vain väärinkäytä näitä tuotteita..

  • Entä ei ruokavalion numero 5 kanssa

    Haimatulehduksen kiellettyjen elintarvikkeiden luettelo on melko laaja. Potilaan on luovuttava alkoholista, hiilihapollisista juomista, suklaasta, kaakaosta, vahvoista liemeistä - liha, kala, kasvissyöjä sekä rasvaisten lajikkeiden palkokasvit, liha ja kala..

    Käytä vähärasvaista lihaa ja siipikarjaa, et voi keittää munuaisia, maksaa, kieltä.

    Kiellettyyn ruokaan sisältyy kaikenlaisia ​​säilykkeitä - liha, kala, vihannekset ja hedelmät sekä ruokarasvat, leivonnaiset ja leivonnaiset, kaviaari, käynyt paistettu maito, suolatut juustot, sipulit, suklaa.

    Jälkiruoat ja jäätelö, hapokas ja valkosipuli, karpalot, retiisit, retiisit, pinaatti ovat myös kiellettyjä..

    Muista, että et pidä erehtymään: on kiellettyä käyttää kaikkia ruokia ja mausteita, jotka voivat stimuloida ruuansulatuselinten lisääntynyttä eritystä.

    Ruokalistan numero 5 valikko joka päivä

    Neuvostoliiton ravitsemusterapeutti Pevzner on kehittänyt likimääräisen valikon viidennelle pöydälle haiman tulehduksen kaikissa vaiheissa. Tällä hetkellä potilaita pyydetään luomaan oma päivittäinen menu valittavissa olevien tuotteiden ja omien makuvalintojen perusteella. Aterioita valmistettaessa tulee ottaa huomioon myös potilaiden ikä: Pienet lapset eivät ehkä pidä siitä, mitä aikuiset rakastavat.

    Esimerkkejä ruokavaliosta numero 5 lapsille

    Nuorille potilaille tarjottavien ruokien on oltava välttämättä hellävaraisia ​​ja maukkaita, muuten ne vain hylätään. Lapset eivät ymmärrä kuinka tärkeää on syödä joka päivä ja syödä terveellisiä ruokia, he pyytävät makeisia, joten valikko on muodostettava siten, että jokaisen aterian aikana tarjoillaan jotain herkullista..

    Voit tarjota nuorille potilaille vaihtoehtoja seuraavalle päivävalikolle:

      Aamiainen. Murskattu kaurahiutalen puuroa rusinoilla ja banaanilla tai proteiinimuntelilla höyrytettyjen kalamutkien kanssa teetä juomana.

    Lounas. Eilinen leipävoileipä pehmeällä vuohenjuustolla, omena- tai juustomassa vuokakompotilla.

    Lounas. Kasviskeitto valinnaisena vaihtoehtona - laiha borscht, vihannesten lisuke ja kananrinta- tai kalalihapullot.

    Iltapäivällä välipala. Jogurtti, vaahtokarkki, karkkia tai kuivakeksejä.

  • Illallinen. Haudutettuja vihanneksia kaloilla, vihanneslihapullia.

  • Ennen nukkumaanmenoa on suositeltavaa antaa lapselle juo puoli lasillista kefiriä..

    Proteiinimunetin valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Ensin on tehtävä tinafolttimuotti ja valmistettava höyryhaude tai asetettava kaksoiskattilaan. Kun höyrylaiva kuumenee, lyö 2 munavalkuaista 2 jälkiruoka lusikalla maitoa lisäämällä raastettua juustoa seokseen - noin tl. Muotti rasvataan voilla, vaahdotettu proteiini kaadetaan siihen, he odottavat munakkaan nousua. Suolaa ei tarvita, juusto on riittävän suolaista lisätäkseen maun ruokaan.

    Toinen maukas ja terveellinen ruokalaji on jauhettu kanan soufflé. Sekoita tehosekoittimessa noin 100 g lihaa, 2 rkl maitoa, munavalkuaista ja vähän jauhoja saadaksesi soseen kaltaista konsistenssia, pisaran suolaa. Paista jo kuvatun mallin mukaan - höyrytettynä tai uunissa peittämällä foliomuotti saman materiaalin kansilla.

    Ruokalistan numero 5 aikuisille

    Aikuisten valikot tulisi suunnitella yhtä huolellisesti kuin lastenkin, mutta koska aikuiset ymmärtävät, että heidän on syödä säännöllisesti, he voivat ajatella vähemmän erilaisia..

    Ruokalistan numero 5 aikuisille:

      Aamiainen. Mikä tahansa puuroa leipää ja vähän voita tai höyryomletti, juustoa, teetä.

    Lounas. Paistettu omena, kevyesti keitetyt päärynät, raastettu porkkana -sufflé.

    Lounas. Kasvis- tai riisikeitto, keitetyt kalkkunanfileet tai nuudelit kananlihalla, hyytelö makeista marjoista tai hedelmistä.

    Iltapäivällä välipala. Valittavana voittaja kuivatulla keksillä, raejuustolla, jogurtilla.

  • Illallinen. Kesäkurpitsa- tai perunasose, kalapata, höyrytettyjä leivonnaisia, tee tai kompotti. Ennen nukkumaanmenoa kefir.

  • Kukkakaali-vuoka voidaan valmistaa kaiken ikäisille. Kaali höyrytetään, hienonnetaan, sekoitetaan munavalkuaisen, raejuuston ja maidon kanssa, kevyesti suolattu.

    Kuivattu hedelmäkeitto resepti: kaksi lasillista hienonnettuja kuivattuja hedelmiä, sama määrä kukkakaalia, raastettua porkkanaa - 2 kpl, ruokalusikallinen kasviöljyä. Kaikki aineosat, kuivattuja hedelmiä lukuun ottamatta, haudutetaan öljyssä melkein kypsennettyinä, kuivatut hedelmät keitetään pehmeiksi. Sitten vihannekset lisätään astiaan, jossa on kuivattuja hedelmiä, ja kaikki keitetään, kunnes se on täysin kypsennetty. Voit tarvittaessa lisätä suolaa.

    Reseptit ruokavaliosta numero 5 eläkeläisille

    Haimatulehduksella olevien ikääntyneiden ihmisten päivittäismenu voi sisältää samat ruokia kuin lapsilla ja aikuisilla, mutta samanlainen historia tulisi aina ottaa huomioon. Lisäksi vanhemmilla ihmisillä aineenvaihdunta on hidasta ja usein syntyy taipumus ummetukseen. Tämä tulee muistaa, kun valmistat yksittäisiä ruokia..

    Seuraavat ruokavalion numero 5 reseptit eivät sisällä ruokia, joilla on vahvistava vaikutus:

      Laiha kanakeitto. 200 g kananrintaa keitetään ja poistetaan liemestä, ja erikseen keitetyt raastetut porkkanat, 2-3 hienonnettua perunaa, pieni sipuli ja suola, kunnes tarjous. Kasvisliemi ei saa olla kyllästetty. Kun vihannekset ovat lähes keittuneet, kana levitetään niihin, leikataan pieniksi paloiksi ja annetaan kiehua. Sitten keitto jauhetaan tehosekoittimella lisäämällä teelusikallinen smetanaa.

    Laiska dumplings. Taikina vaivataan 400 g: sta raejuustoa, yhdestä proteiinista ja puolet keltuaisesta, ruokalusikallista sokeria, puoli lasillista jauhoja. Kun taikina lakkaa melkein tarttumasta käsiisi, se rullataan makkaraksi, leikataan yhtä suureiksi paloiksi ja upotetaan kuumaan suolaiseen veteen. Heti kun nyytit ilmestyvät, voit sammuttaa ne. Herkullinen, nopea ja helppo pureskella jopa hammasongelmien kanssa.

  • Sosekeitto. Voidaan syöttää valikkoon sekä vanhuksille että lapsille. Keitä 250 g kukkakaalia, purettu kukintoihin ja kesäkurpitsaksi. Kun vihannekset ovat kypsennettyjä, ne poistetaan vihannesliemestä, piiskataan tehosekoittimella ja keitetään uudelleen liemessä kiehuvaksi. Tällöin maito, jossa on vaahdotettua proteiinia, kaadetaan astiaan jatkuvasti sekoittaen. Sammuta se heti, kun ensimmäiset "rypyt" ilmestyvät. Lisää öljy ennen tarjoilua.

  • Pakollinen lasi kefiiriä ennen nukkumaanmenoa voidaan korvata kibiiripulmeliemellä kuivatulla keksillä tai yrttiteellä.

    Pöydän numero 5 ruokavaliosta voidaan tehdä niin monipuolinen, että voit syödä tällä tavoin jo pitkään ilman mitään vaivaa..

    Mitä voit tehdä ruokavalion numero 5 kanssa - katso video:

    Haimatulehduksen yhteydessä ruokavalio 5p

    Haimatulehdus on yleinen sisäelinten sairaus. Patologian hoito tapahtuu paitsi lääkkeillä, myös ravitsemuksellisella ravinnolla, mukaan lukien 5p ruokavalio. Haimatulehduksella varustetun viikon menu vaatii useimpien ruokien poistamisen ruokavaliosta, ja se koostuu myös erityisistä keittomenetelmistä. Ravinnollisen ravinnon tehtävänä on palauttaa haima normaaliksi.

    Mikä on 5p-ruokavalio?

    Haimatulehduksen terapeuttinen ruokavalio 5p on tärkeä taudin jokaisessa vaiheessa ja voi johtaa kanavien sapen stagnaation vähentymiseen, tukahduttaa hyperenzymeemiaa ja vähentää sapen herkkyyttä..

    Patologian oireiden aikana taulukolla 5p on hyödyllinen vaikutus paitsi akuutien ilmenemismuotojen aikana. Kroonisessa taudissa tällainen ravitsemus auttaa parantamaan rauhasen aineenvaihduntaa, jatkamaan työtä ja häiriintynyttä ruokavaliota ja estämään sairauden toistumisen ja etenemisen..

    Ruokavalio alkaa 4. päivänä uusiutumisen jälkeen. Ennen terapiaa sinun on paastottava 3 päivää. Taulukko 5p patologian vuoksi haimatulehdukseen määrätään yhdessä lääkityshoidon kanssa. Tällaiseen ruokavalioon sisältyy useimpien ruokien luopuminen, jotka voivat vaikeuttaa potilaan tilannetta..

    Astiat ovat valmiita haimatulehdukseen, ja ne on hienonnettava tai hiottava. Ne kypsennetään sekä höyrytettyinä että keitettyinä. Näiden keittomenetelmien ansiosta tapahtuu proteiinikasvua, hiilihydraattien, rasvojen ja uuttoominaisuuksien omaavien aineiden pitoisuutta, joissa on korkea selluloosapitoisuus, joka stimuloi ruuansulatuksien toimintaa.

    Ruokavalio on jaettu kahteen vaiheeseen. Taulukoissa ei ole tyypillisiä eroja, mutta ruokavalio nro 1 on pehmeämpi ja kevyempi, ei salli tiettyjen ruokien, joita saa syödä ruokavaliossa nro 2, käyttöä.

    Ruokavalion 5p ensimmäinen osa

    Haimatulehduksen yhteydessä taulukko numero 1 on tarkoitettu, jos tautia esiintyy akuutissa muodossa ja kroonisen haimatulehduksen voimakas paheneminen. Pevznerin mukaan taulukon 5 ansiosta rauhaset kiihtyvät maksimaalisesti ja kipu poistuu.

    Haimatulehduksen ruokavalio 5 on lempeä, ja se määrätään nälkälakon jälkeen 3 päivän ajan. Mutta koska tällainen taulukko ei täytä ruoankulutusta ja potilaan tarpeita koskevia fysiologisia normeja, se määrätään 5. päivänä.

    Kroonisessa haimatulehduksessa viides taulukko sisältää matalakalorisen proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien läsnäolon.

    Tämän taudin yhteydessä aikuisen ruokavalio merkitsee toistuvaa ruuan ottoa - jopa 8 kertaa ja 100–300 gramman annokset terveyden kannalta tarpeellisia.

    Kaikki tuotteet ovat keitettyjä ja neste konsistenssia, ja 6. päivänä haimatulehduksen valikko täydennetään puoliviskosisilla tuotteilla..

    Seurauksena siitä, että nestemäisissä ja hiilihydraattisissa maljoissa on merkityksetön haiman ja maha-erityksen stimulaattori, sitten nälkälakon jälkeen pöytä täydennetään hiilihydraattituotteilla..

    Kroonisen haimatulehduksen 5p-ruokavalio koostuu seuraavista ruokia:

    1. Limaiset keitot, jotka voivat perustua erilaisiin viljatuotteisiin, vihanneskeittoihin.
    2. Raastettu vedessä kypsennetty puuro.
    3. Kevyt tee sokerilla.
    4. Mousse, hyytelö, hedelmämehun perusteella valmistettu hyytelö ksylitolilla.
    5. Kasvissose ilman öljyä.
    6. Höyrytettyjä vihannesten vanukkoja.
    7. Kompotti kuivattujen hedelmien kanssa.
    8. Keksit, valkoinen tunkkainen leipä.
    9. voileipäkeksi.

    Kahden päivän kuluttua kroonisen haimatulehduksen sisältävän hiilihydraatti ruokavalion 5 päättymisestä sen annetaan päästä proteiiniruokaan.

    1. Tee kermakeittoja keitetyn lihan perusteella.
    2. Höyrytetty muna, pehmeästi keitetty, proteiini-omlett.
    3. Höyrytettyjä lihapullia, naudanlihaa, kanaa, kalaa.
    4. Juustomassat.
    5. Voi, jota käytetään valmisruokailussa.

    Kun kipu on vähentynyt, haimatulehduksen akuutit oireet poistetaan, taulukon 5 hoito antoi positiivisia tuloksia, sitten ruokavaliota laajennetaan vähitellen määräämällä ravitsemusterapiaa nro 2, mikä on tarkoitettu kroonisen vaivan pahenemisen ja lievän ilmenemisen jälkeen.

    Ymmärtää, mitä viides taulukko sisältää, mitä lääkäri voi ja ei voi kertoa erikseen tutkimuksen jälkeen.

    Ruokavalion 5p toinen osa

    Seuraava taulukko 5 haimatulehduksen hoitoa suositellaan pitkäksi ajaksi - jopa vuodeksi. Ruokavalio estää tulevia patologisia hyökkäyksiä.

    Taulukko numero 5 sisältää myös valmistuksen termiset, mekaaniset ja kemialliset periaatteet, jotka auttavat vähentämään sairastuneen elimen ruoansulatusstimulaatiota..

    Energiataso ei ole korkea. Proteiinien, vitamiinien ja lipotrooppisten aineiden määrä on hiukan korkeampi kuin lääketieteellisissä ruokavalioissa käytettävän ruoan nro 1. Haimatulehduksessa rajoitetun määrän aterioissa tulisi olla:

    Et voi kuluttaa paistettuja ruokia, ja sellaisia, jotka voivat johtaa voimakkaaseen kaasunmuodostukseen, mahan käymiseen, suolistoon.

    Astiat valmistetaan höyrymenetelmällä tai keitetään. Syötä ensin jauhettuja ruokia, sitten hienonnettuja ruokia.

    Ruoanvalmistustuotteet

    Haimatulehdan patologian ruokavalio koostuu useista hyväksyttävistä tuotteista, jotka ovat taulukossa 5:

    1. Eilinen leipä, valmistettu 1-2 lajikkeesta jauhoa, turvotuksen välttämiseksi, samoin kuin kuivat keksit ilman sokeria.
    2. Kasvisviljakeitot. Ensimmäisen kurssin rouheet tulisi jauhaa. Tattari, riisi, mannasuuripuuro, pasta voidaan kuluttaa. Kasvisosat ovat eristetty - perunat, porkkanat. Käytä smetanaa tai voita kastikkeena..
    3. Laiha liha - kani, kana, naudanliha, vasikanliha ja siipikarja. On tärkeää, että tuote ei sisällä rasvaa, jänteitä, ihoa. Astiat valmistetaan höyryllä, raastettuna, hienonnettuna, keitetyt ja paistetut. Voit syödä vasikanlihaa, kania, kesäkurpitsaa, täynnä kanaa, tehdä höyrytettyjä lihapullia.
    4. Matalarasvainen kala, höyrytetty tai keitetty. Kalojen ei pitäisi antaa kiehua, koska ne sisältävät paljon uuttavia aineita keitettyyn tuotteeseen verrattuna.
    5. Proteiini-omeletit, yksi pehmeästi keitetty muna.
    6. Meijerituotteet, joissa on vähimmäisrasvaprosentti. Koska vatsa sietää maitoa huonosti, käytä sitä vain maidon viljojen, kastikkeiden ja keittojen valmistukseen. Raejuuston käyttö on sallittua, jolloin siitä tehdään vanukkaita ja paistoja. Syö mieto raastettu juusto. Jos potilaalla on kalsiumvaje, on tarpeen syödä kalsinoitua juustoa.
    7. Paistetut makeat omenat uunissa. Hedelmiä ja marjoja käyttämällä on sallittua keittää hyytelöä, hyytelöä, hilloa. Kuivatut hedelmät syödään raastettuna. On suositeltavaa käyttää tuoreita marjoja raastettujen hedelmien kanssa.
    8. Juomasta ruokavalion aikana kevyt tee on sallittua, sokerin kulutus tulisi puolittaa, mehut liuottaa veteen, kibiirinliemi.
    9. Lisää haimakohtauksen jälkeen rasvat vähitellen ruokavalioosi. Aluksi jopa 20 grammaa voita kastikkeeksi ja sitten kasviöljyä, määränä 15 grammaa.

    Kun haiman haimatulehdukseen suositellaan ruokavaliota, asiantuntija kehittää viikon mitatun valikon yksilöllisesti potilaan kehon ominaisuuksien perusteella.

    Esimerkki viikoittaisesta ateriasta

    Kuten jo tiedetään, haimatulehduksen patologian terapeuttiseen dieettiin sisältyy pöydän hidas laajennus. Alkuvaiheessa ruokavaliohoito sisältää raastettuja ruokia ja keitettyjä vihanneksia. On sallittua syödä 200 grammaa leipää ja 20 grammaa sokeria päivässä.

    Ruokavaliopöydän toiseen versioon siirtymällä pääruoat pysyvät ennallaan, mutta on myös sallittua käyttää tuoreista vihanneksista valmistettuja salaatteja. Myös tuotteiden määrä kasvaa.

    1. Leipä - ruis 100 gr, vehnä - 200 gr.
    2. Sokeri - 40 gr.
    3. Voi enintään 30 gr. päivässä.

    Valikko allekirjoitetaan joka päivä sairauden sattuessa. Haimantulehdukseen tarkoitettujen tuotteiden ja ruokien nimet viikossa ovat erilaisia.

    1. Aamiainen - riisipuuroa, raejuustoa, teetä.
    2. Lounas - uunissa kypsennetty omena raejuuston kanssa.
    3. Lounas - kaurajauhokeitto, lihapullot, soseistettu kasvikset, kompoti.
    4. Iltapäivällä välipala - krutonkeja hedelmämehulla.
    5. Päivällinen - munakokkelia, teetä sitruunalla.
    6. Toinen illallinen - maito yötä varten.
    1. Aamiainen - juustokakkua kuivattuja aprikooseja, juustoa, teetä.
    2. Lounas - kaurahiutalepuuroa omenamehun kanssa.
    3. Lounas - lihaletit, kurpitsapuurot, vihreä tee.
    4. Iltapäivällä välipala - riisipuuroa.
    5. Päivällinen - paistettu vihanneksia ja keitettyä kananrintaa, teetä.
    6. Toinen illallinen - evästeet, hedelmäjuoma.
    1. Aamiainen - mannasuuripuuro voilla ja sokerilla, leipä, tee.
    2. Lounasvaahto käymisellä leipotulla maidolla.
    3. Lounas - nuudelikeitto, paistettu kana vihanneksilla.
    4. Iltapäivällä välipala - jogurtti ja uunissa paistettu omena.
    5. Illallinen - vuoka jauhelihaa, perunoita, vähärasvaista smetanaa, leipää ja kompottia.
    6. Toinen illallinen - kefir.
    1. Aamiainen - proteiinihöyryomletti tomaattilla, teetä.
    2. Lounas - vinaigrette ilman suolaisia ​​kurkkuja, kaalia, leipää.
    3. Lounas - höyrytetty turska, riisikeitto, tomaattimehu.
    4. Iltapäivällä välipala - tuorejuusto ja kuivattuista hedelmistä keitetyt kompotit.
    5. Illallinen - keitetyt punajuurikkaat paloja paloja, hienonnettu naudanliha, tee.
    6. Toinen illallinen - käynyt paistettu maito.
    1. Aamiainen - puuroa riisijauhoilla, hillo raejuustoon, kompoti.
    2. Lounas - munakas mehu.
    3. Lounas - lihakeitto, leivonnaiset, keitetty riisi pala voilla, kompoti.
    4. Iltapäivän välipala - kananrinta-nyytit.
    5. Päivällinen - kummeliturskajauhettu soseistettuja vihanneksia, aprikoosimehua.
    6. Toinen illallinen - kefir.
    1. Aamiainen - riisi, höyrytettyjä lihakallioita, teetä.
    2. Lounas - raejuusto, hyytelö.
    3. Lounas - vihanneskeitto ruokavaliopöydällä raastettujen vihannesten, kalkkunanlehden, perunamuusin ja hedelmäjuoman kanssa.
    4. Iltapäivällä välipala - keksejä, teetä.
    5. Illallinen - manna, omletti, kevyt tee.
    6. Toinen illallinen - puoli lasillista kivennäisvettä.
    1. Aamiainen - manniksin kanssa rusinoita, raejuustovaahtoa, maitoa.
    2. Lounas - keitetty kaali, riisi.
    3. Lounas - kaurajauhokeitto, kaali-rullit keitetyllä lihalla, smetana, hyytelö.
    4. Iltapäivällä välipala - raejuusto, mehu.
    5. Illallinen - riisipuuroa, kivennäisvettä.
    6. Toinen illallinen - porkkanamehu.

    Haimatulehduksen patologian ruokavalion tulisi olla runsaasti ruokaa joka päivä. Ruoan reseptit joka päivä muuttavat pöydän ja tekevät siitä monipuolisen.

    5p ruokavalion reseptit

    Haimatulehduksen 5p-ruokavalio on yleisin pöydän variaatio, ja siinä on hyvin erilaisia ​​ruokia, joten potilaan ei ole vaikeaa laatia viikoittaista ruokavaliota..

    Kasvisruokakeitto

    Resepti sisältää seuraavat tuotteet:

    • porkkanat - 2 kpl.;
    • perunat - 250 gr.;
    • vihanneslieme - 0,7 l;
    • selleri - 2 varret;
    • oliiviöljy - ruokalusikallinen;
    • puoli sipulia.

    Pilko sipuli ja kaada kiehuvalla vedellä. Voit kuivata vihannesta vähän pannulla. Pane lieme liesiin, lisää sipulia, valmistettuja vihanneksia ja lisää vähän suolaa. Keitä 40 minuuttia.

    Vatkaa valmis astia tehosekoittimella. Voit syödä kekseillä.

    Kasvismuhennosta

    Se vie 5 perunaa, leikataan kuutioiksi ja pannaan pataan. Lähetä hänelle raastettu porkkana ja hienonnettu sipuli, kurpitsa ja tomaatit.

    Kaada vihannekset vedellä, suolalla. Hauduta keskimmäisellä lämmöllä noin 20 minuuttia. Ripottele astiaa tillillä tarjoilun yhteydessä.

    Uunissa paistettu kala

    Laihduttaessa tarvitset laihaa tyyppistä kalaa. Tuote leikataan osiin ja asetetaan paistolevylle. Seuraavaksi pilko sipuli, raasta porkkana. Järjestä vihannekset kalan päälle, tiputa sitruunan mehu, suola.

    Kääri astia folioon ja lähetä uuniin puolen tunnin ajaksi.

    Tällaiset haimatulehduksen ruokavalion 5 reseptit tekevät valikosta monipuolisen, ja potilas on kylläinen ja nauttii aterian.

    Julkaisuja Cholecystitis

    Kuinka madot voivat siirtyä henkilöstä toiseen

    Mahakatarri

    Suurimmalla osalla planeetan asukkaista on kehossa suolisto- ja muita loisia. Matoja myrkyttää ihmiskehoa ja "toimittaa" sille toksiineja. Matoihin tartunnan saamiseksi on paljon tapoja, jopa niiden kulkeutumiseen ihon läpi.

    Aikuisella on vatsakipu navan alueella. Syyt. Mitä tehdä?

    Mahakatarri

    Tutkijat analysoivat 30 vuoden tilastot ja havaitsivat, että joka kymmenes päivystys sairaalaan on vatsakipu. Useimmissa tapauksissa se liittyy epämiellyttäviin, mutta ei hengenvaarallisiin tiloihin, mutta yhdestä kymmenestä tapauksesta potilas tarvitsee silti kiireellistä lääkärinhoitoa tai leikkausta.