logo

Mitä lapset ja aikuiset voivat syödä myrkytyksen jälkeen - ravitsemuksen perusperiaatteet, valikot ensimmäisenä päivänä ja viikolla

Ruoansulatuskanavan häiriöt, jotka aiheutuvat E. colilla tai muulla patogeenisellä mikro-organismilla saastuneen ruoan ylensyömisestä tai syömisestä, on vaikea testi aikuiselle ja lapselle. Oikea ravitsemus myrkytystapauksissa auttaa kehoa puhdistumaan ja palautumaan nopeammin. Selvitä, mitä ruokavaliota suositellaan potilaille, joilla on akuutteja ruuansulatushäiriöitä.

Ravitsemuksen perusperiaatteet

Juominen tulee noudattaa, jotta vältetään kuivuminen ja kroonisten vaivojen paheneminen sairauden aikana. Tilanteessa, jossa tunnet sairauden ruoasta, sinun on vähennettävä ruuan määrää. Ensimmäisen viikon ajan akuutin ruoansulatushäiriön jälkeen potilaan ruokavaliosta poistetaan raskaat ateriat, jotka kuormittavat vatsaa ja sisäelimiä. Vastatessaan mitä voit syödä myrkytyksen jälkeen ja mitä ruokavaliota tulisi noudattaa, lääkärit suosittelevat:

  • Höyrytä tai keitä, muhenna ruokaa.
  • Syö ruokaa huoneenlämmössä ja vältä kuumia tai kylmiä ruokia.
  • Syö pieniä aterioita usein.
  • Älä anna makeisia.

Myrkytysmenu ensimmäisenä päivänä

Hyväksyttyjen tuotteiden luettelo on alun perin rajoitettu. Ensimmäisenä sairauspäivänä on välttämätöntä syödä siten, että se auttaa kehoa selviytymään päihtyvyydestä, palauttamaan elektrolyyttitasapainon ja suojaamaan vatsan seinät hapolla. Ruokamyrkytysten jälkeen syötäväksi tarkoitettujen luetteloon sisältyy limaista puuroa, samoin kuin useita muita ruokia. On suositeltavaa juoda lasillinen alkalista juomaa tunnissa. Nesteen päivittäisen määrän on oltava vähintään 2 litraa. Myrkytys- ja ripuliruoka sisältää seuraavien ruokien käytön:

  • kotitekoiset valkoleipäkrutonkeja;
  • riisi tai kaurajauho;
  • keksi keksit;
  • banaanit.

juomat

Kaikkien nesteiden käyttö ruoansulatuskanavan häiriöissä on yhtä hyödyllistä potilaalle. Joten, on parempi hylätä vahvat liemet, hiilihapot, hapot juomat myrkytyksen aikana. Alkalisoivilla nesteillä on parantava vaikutus: vihreä tee, kibiirin infuusio, päärynä ja kvitteni. Oksentamisesta ja ripulista päästämiseksi on suositeltavaa juoda:

  • Riisijauhe. Lasi lasillisen ruokaa ota 2 lasillista vettä ja laita sitten vilja kiehuvaksi, kunnes limainen konsistenssi. Siivilöi valmistettu sieninen massa. Juo saatu lieme useita kertoja päivässä. Riisi myrkytyksen yhteydessä auttaa selviämään pahoinvoinnista ja ripulista.
  • Suolaliuos. Liuota tl suolaa kupilliseen keitettyä vettä. Juoma liuosta pieninä ripsinä koko päivän..
  • Granaattiomenakuorien infuusio. Kaada kiehuvaa vettä hedelmien kuivatun kuoren päälle ja anna sen kattaa 20-30 minuuttia. Kuluta infuusio 4-5 kertaa päivässä.

Säästävä ruokavalio ensimmäisellä viikolla myrkytyksen jälkeen

Tarkkaa rajoittavaa ruokavaliota on noudatettava 7 päivän ajan. Kahden ensimmäisen päivän aikana on suositeltavaa noudattaa tiukkaa ruokavaliota, johon sisältyy useiden ruokien syöminen - tattaripuuroa, keitetyt perunat, valkeileipäkrutonkeja ja juomaohjelma. Muista, että et voi syödä hirssiruokaa myrkytyksen yhteydessä. Seuraavien 4-5 päivän aikana on sallittu laajentaa ruokavaliota. Tänä ajanjaksona luetteloa siitä, mitä voit syödä ruokamyrkytyksen jälkeen, täydennetään seuraavilla tuotteilla:

  • kanaliemi;
  • käyneet maitotuotteet: raejuusto, käynyt paistettu maito, jogurtti;
  • keitetyt vähärasvaiset merikalat;
  • kova pasta;
  • paistetut tai keitetyt vihannekset, jotka eivät edistä kaasun muodostumista.

Mitä ruokia ei voida sulkea pois syömisen jälkeen myrkytyksen jälkeen

Akuutin ruoansulatushäiriön taustalla ruokatorven ja vatsan limakalvo on tulehtunut. Tästä syystä lääkärin kiellettyjä tuotteita koskevien suositusten noudattamatta jättäminen voi johtaa gastriitin, pohjukaissuolitulehduksen esiintymiseen. Ruoka myrkytyksen jälkeen tulisi keittää ilman paistamista lisäämällä kuumia mausteita ja rasvaisia ​​kastikkeita. Viikon aikana et voi syödä seuraavia ruokia:

  • tuoreet vihannekset ja hedelmät (omenat edistävät käymistä);
  • pannulla paistetut tuotteet;
  • säilyke;
  • hirssi puuroa;
  • munat;
  • sisäelimet;
  • rikas leivonnaiset;
  • meijerituotteet, savustetut tuotteet;
  • palkokasvit;
  • musta leipä;
  • kaikki kaalilajit kulutustavasta riippumatta;
  • voita;
  • pähkinät, kuivatut hedelmät;
  • alkoholi;
  • hapanmehut;
  • sipuli valkosipuli.

Näiden ruokien poistaminen ruokavaliosta auttaa kehoa toipumaan myrkytyksistä. Kaikki ne sisältävät monia haitallisia aineita, jotka voivat pahentaa potilaan jo nyt vakavaa tilaa. Tällainen ruoka edistää kaasun muodostumista (ilmavaivat), provosoi suolahapon liiallista muodostumista mahassa ja aiheuttaa käymisprosessit.

Näytevalikko

Säästävän ruokavalion noudattaminen myrkytyksen jälkeen on avain nopeaan palautumiseen. Ennen kuin syöt jotain kiellettyä ruokaa, mieti, miten se vaikuttaa hyvinvointiisi. Normaalitilanteessa sattuu niin, että myrkytetty henkilö ei halua olla rajattu luetteloon siitä, mitä voidaan syödä ruokamyrkytyksen jälkeen. Tämä lähestymistapa on täynnä taudin uusiutumista tai vakavien maha-suolikanavan patologioiden kehittymistä. Kielteisten seurausten välttämiseksi ruoan tulee myrkytyksen yhteydessä olla terveellistä, kevyttä. Näytevalikko sairauden ensimmäisinä päivinä on seuraava:

Nälkä ja juominen paljon yrtti infuusioita, suolaliuos

Liemi (100 ml), yrttiinfuusio

Useita krutonkeja, vihreää teetä (200 ml)

Perunamuusia ilman suolaa, öljyä (200 g), päärynäkompotti

Kotitekoiset keksejä, vihreää teetä

Juominen runsaasti vettä (vettä, yrttiuutteita)

Riisipuuroa, teetä hunajalla

Krutonkeja, keksejä, vihreää teetä

Kasvisliemi (300 ml)

Päärynäkompotti, krutonkeja

Vesi, tee tai yrttitee

Matalarasvainen kanaliemi (300 ml)

Päärynäkompotti, keksikeksit

Vihanneskakku (250 g) tai höyrytettyjä kalakakkuja / lihapullia

Vihreä tee, krutonkeja

Galette keksit, raskas juoma

Keitetty riisi (300 g)

Vihreä tee, keksi keksit

Vihanneslieme lihapullilla (400 ml)

Mitä voit syödä myrkytyksen jälkeen

Useimmiten, kun kyse on myrkytyksestä, tarkoitamme ruokamyrkytys - vanhentunut ruoka. Oireet, jotka saattavat tuntua 2-3 tuntia syömisen jälkeen - pahoinvointi, oksentelu, ripuli, huimaus - johtuvat spesifisistä bakteeritoksiineista. Ne tunkeutuvat suolistoon, ylittäen mahalaukun happaman ympäristön ja myrkyttävät kehoa aktiivisesti. Otetaan selvää, kuinka myrkytysoireita voidaan lievittää nopeasti, ja selvitetään myös kuinka ruokkia lapsi ja aikuinen sen jälkeen.

RUOKAS MYRKYLLISYYDEN SYYT

  • Huonosti pestyt hedelmät ja vihannekset.
  • Ruoan väärä lämpökäsittely ruoanlaiton aikana.
  • Väärät säilytysolosuhteet ruoalle
  • Tuotteiden viimeinen käyttöpäivämäärä.

Mitä tapahtuu elintarvikemyrkytys

Mahan pesun jälkeen juomalla runsaasti erikoisliuoksia (Rehydron) ja käyttämällä desinfiointiaineita (Levomycetin, Intetrix, Cefexim) samoin kuin kiinnittimen Loperamide (Imodium) ansiosta, terveydentila on suhteellisen vakaa. Mutta jonkin verran epämukavuutta ruokamyrkytyksen jälkeen jatkuu. Osittain siihen liittyy voimakas oksentelu - Malory-Weiss-oireyhtymän kehittyminen, eroosioiden esiintyminen mahalaukun limakalvossa. Ruokamyrkytysten seurauksina ovat usein eroosiivinen gastriitti, pohjukaissuolitulehdus (pohjukaissuolihaavan tulehduksellinen sairaus, jossa sen limakalvo kärsii vakavimmin), akuutti haimatulehdus ja kolersetiitti. Ne voivat kehittyä erikseen ja kaikki yhdessä..

Emme saa unohtaa, että kaikki ruokamyrkytykset eivät ole pelkästään ruokamyrkytyksiä, vaan myös ruokamyrkytyksen kautta tapahtuvaa myrkytystä biologisella tai kemiallisella rakenteella. Eli hoito-pelastustaktiikat ovat käytännössä samat, ero on vain vesimäärissä, virtauksen vakavuudessa ja sorbenttien määrässä.

Mutta he käsittelivät myrkytyksiä. Ei oksentelua - pahoinvointia on vähän, ripulia ei ole, ummetus kehittyy - kuten Imodiumin vaikutuksella. Siellä on heikkoutta, suun kuivumista - kuivumisen ja sydämen sydämentykytysten seurausta - seurausta kehon suolojen, nimittäin kaliumin, puutteesta. Ja se kaikki on muodostettava.

Mitä voit syödä lapsen ja aikuisen myrkytyksen jälkeen?

Ruoansulatus ruokatorven kautta peräsuoleen on ärsytyksen ja tulehduksen tilassa, mikä tarkoittaa, että on parempi syödä pehmeää, lämpimää kuin mausteista. Kissel, puuroa, perunamuusia. Ruokaa, jotka provosoivat hapon eritystä vatsassa ja sapessa, tulisi välttää. Näitä ovat: hiivaleipä, ruisleipä, maito, mausteet, valkosipuli, pippuri. "Haavataulukko" nro 1 ei ole rasvamaisia ​​liemeitä, kuivattua hedelmähyytelöä (ei hapanta), liha-suflaa, nestemäisiä viljatuotteita: riisiä, kaurajauhoa, tattaria. Ruoanlaiton aikana kaikkea ruokaa ei ole suolaa, mutta sen on oltava suolaista aterioiden aikana.

Kysymys: mistä saada kaliumia, mikä ei riitä kehoon oksentelun ja ripulin jälkeen? Rypäleissä (rusinoissa), kuivattuissa hedelmissä (aprikooseissa), banaaneissa on paljon kaliumia. Kompotti kypsennetään kuivattuista hedelmistä, joissa on pieni määrä sokeria ja lisäämättä sitruunahappoa tai luumuja (paljon happoja). Voit valmistaa cocktailin banaanista pienellä määrällä maitoa - vispilä se sekoittimeen tai tehosekoittimeen.

Myrkytykset ovat vaikeimpia lapsille - korkean aineenvaihdunnan ja vanhusten takia - vähentyneen aineenvaihdunnan ja lisääntyneen sydän- ja verisuonireaktiivisuuden, ateroskleroosin, herkkyyden veriviskositeetin vaihtelulle, mineraalisuolojen määrän vuoksi kehossa. Ja jos lapselle voidaan antaa kompotteja ja banaanijäätelöä, ja tämä saattaa olla tarpeeksi, niin vanhusten on otettava Pananginia suurina määrinä (4-6 tablettia päivässä). Lisäksi kivennäisvedessä on kaliumia - Essentuki 4 ja 17. Kaasua on vapautettava kivennäisvesistä.

Ärsytetyn mahalaukun limakalvoista on syytä muistaa, joten ennen potilaan syömistä muista antaa erityisiä happosammuttimia: Almagel, Almagel A (anestesiinilla) tai Fosfalugel, Maalox suspensiossa. Syö pieninä annoksina (lapset 50 grammaa, aikuiset 100), et voi syödä nopeasti, mutta voit juoda ruokaa kompotilla tai liemellä. On sallittua kuluttaa nestemäisiä jogurtteja, joiden rasvapitoisuus on enintään 1%.

Kuinka syödä oikein tilauksesta ei myrkyllisille

  • Pese kädet ennen syömistä. Vakava, mutta totta!
  • Pese kädet eläinten käsittelyn jälkeen.
  • Kun teurastat lihaa tai kalaa, pese sitten lauta ja kädet huolellisesti.
  • Älä käytä samaa leikkuulautaa leipää, hedelmiä, vihanneksia, kalaa ja lihaa varten.
  • Noudata tuotteiden lämpökäsittelyä koskevia sääntöjä. Paista ne hyvin tai höyrystä heidät.
  • Jos syöt purkitettuja ruokia, pyyhi se huolellisesti tai pese kansi ennen purkin avaamista..

Ruokavaliomyrkytysruokavalio, mitä voi ja mitä ei voi syödä

Hyvä juhlajuhla päättyi, mutta vain vatsakipu, pahoinvointi ja korkea kuume jatkuivat. Todennäköisesti tämä on todellinen ruokamyrkytys. Oireet eivät välttämättä liity ylensyömiseen tai paljon alkoholiin, ruoka ei ole ehkä ollut tuoreinta tai sitä ei ole valmistettu oikein.
Oireet ilmestyvät kirjaimellisesti 30 minuutin kuluttua viimeisestä ja täysin tarpeettomasta alkoholijuomasta tai huonosta ruuasta. Mutta myrkytykset voivat ilmetä jopa 12 tunnin kuluttua riippuen siitä, mitkä mikrobit ovat tulleet mahaan..

Vatsaan lähetetään valtava määrä suolaa ja nestettä, minkä vuoksi pahoinvointi tuntuu ja oksentelu alkaa. Joillakin ihmisillä myrkytysoireisiin liittyy ripulia..

Myrkytystilanteesta riippumatta on tärkeää estää kuivuminen, mikä on ominaista oksennukselle ja ripulille. Tällä hetkellä aineenvaihdunta kiihtyy niin paljon kuin mahdollista, keho rentoutuu ja veri imee intensiivisesti haitallisia aineita. Siksi tässä tilassa on erittäin tärkeää määritellä ravitsemusprosessi..

Ravinnon vakautumisen myötä myrkytysoireet voidaan poistaa kokonaan vain 3–4 päivässä. Tärkeintä on, että ruokatuotteet eivät ärsytä limakalvoa eivätkä häiritse normaalia ruuansulatusta..

Ruoat voivat myrkyttää ruokaa

Myrkytyksen jälkeen voit syödä vain yksinkertaisinta ruokaa. Nämä sisältävät:

  • riisi vedessä;
  • perunamuusia ilman mausteita;
  • keksejä;
  • broileriherne;
  • tattari puuroa;
  • hyytelö, mutta aina valmistettu luonnollisista ainesosista;
  • kaurapuuro.

Kaikissa ruokalajeissa ei tulisi olla täysin mausteita, makuja ja aineosia, ts. Ärsyttäviä ainesosia ei tulisi olla. Puuron tulisi olla vain nestemäistä..

Kielletyt ruuat

Älä missään tapauksessa saa pakottaa syöttämään myrkytettyä henkilöä. Jos elin ei ole valmis ottamaan ruokaa, sitä ei tarvitse antaa.

Kiellettyjä ruokia ovat:

  • kaikki maitotuotteet, laktoosi voivat stimuloida entistä enemmän oireiden ilmenemistä;
  • luonnolliset ja synteettiset juustot, ne vain pahentavat jo heikkoa terveyttä;
  • mehut, erityisesti päärynöistä ja omenoista, koska niissä on runsaasti fruktoosia, mikä vain vaikeuttaa potilaan vakavaa tilaa;
  • kuitu ei myöskään ole paras valinta, joten joudut jonkin aikaa luopumaan vihannesten kulutuksesta;
  • ruokavaliossa ei pitäisi olla hedelmiä, useimmissa niistä on laksatiivinen vaikutus;
  • palkokasvit ovat vasta-aiheisia, koska ne ylikuormittavat ruuansulatuksia;
  • ruokavaliossa ei saa olla mausteisia ja rasvaisia ​​ruokia;
  • et voi käyttää säilykkeitä;
  • savustetut lihat ja makkarat ovat kiellettyjä;
  • makeiset ja äyriäiset eivät ole sallittuja;
  • munat luokitellaan myös kiellettyihin ruokia.

Joudut luopumaan alkoholijuomista ja kofeiinia sisältävistä juomista. Joudut luopumaan kuuman suklaan ja kahvin lisäksi myös mustasta ja vihreästä teestä.

Mitkä juomat ovat sopivia myrkytyksen aikana

Ruokaa ei yleensä voida syödä heti myrkytyksen jälkeen, vatsakouristukset kärsivät, pahoinvointi. Jopa hajut voivat vääristää ruokaa. Juo paljon vettä tänä aikana. Mutta sinun täytyy juoda pieninä määrinä, venytä lasia kirjaimellisesti 5-10 minuutin ajan. Koko lasin kerralla juominen voi aiheuttaa oksentelua.

On suositeltavaa juoda jogurtteja, mutta vain luonnollista ja mieluiten ilman sokeria, lisäaineita ja väriaineita. Tämä juoma auttaa parantamaan bakteeritasapainoa.

Voit juoda kivennäisvettä, mutta aina ilman kaasua. Siihen saa lisätä vähän inkivääriä tai sitruunaa. On hyödyllistä juoda kamomilla- tai ruusunmarjakeittoa. Kuivatut hedelmäkompotit, kevyesti keitetyt vihreät ja musta tee eivät ole kiellettyjä. Nämä juomat eliminoivat hyvin päihteiden oireet. Kaikki juomat tulisi nauttia lämpimänä.

Riisivettä voidaan lisätä vähitellen. Se valmistetaan yksinkertaisesti, ruokalusikallinen riisiä haudutetaan lasillisessa vettä. Jyvien keittämisen jälkeen juoma suodatetaan ja juopuu. Liemi voidaan haluttaessa suolata kevyesti. Vasta pääasiallisten oireiden poistamisen jälkeen voit siirtyä ravitsemukseen, yleensä tämä on mahdollista jo 1–2 päivässä.

Ravitsemuksen perussäännöt ruokamyrkytykselle

Ensimmäisinä päivinä myrkytyksen jälkeen, vaikka oireet ovatkin lieventyneet, ei suositella nojaamaan raskaaseen ruokaan. Näiden tulee olla keitettyjä hedelmiä, kevyitä viljatuotteita ja välipaloja. Yritä muistaa juoda paljon vettä.

Yritä välttää runsaasti kuitua sisältäviä ruokia, koska ne aiheuttavat ripulia ja turvotusta. Mausteisia ja rasvaisia ​​ruokia ei saa olla lainkaan, myös mausteiset ruuat ovat kiellettyjä..

Kaikkien ruokien on oltava nestemäisiä. Vähitellen voit esitellä lihavalmisteita, mutta aina keitetyssä muodossa voit käyttää kevyitä ja ohuita liemeitä.

Syö pieninä annoksina, mutta vähintään 6 kertaa päivässä. Ruokavalion laajennus tapahtuu vähitellen, kun yleinen kunto paranee..

On parasta hylätä tuoreet hedelmät ja vihannekset kokonaan. Viimeisenä keinona ne voidaan jauhaa jauhemaiseen tilaan tai paistaa. Leivonnaisia ​​ja tuotteita, joissa on runsaasti sokeria, hunajaa, ei saa olla. Leipä voidaan korvata kekseillä.

Meidän on väliaikaisesti lopetettava maidon ja kefirin, muiden käymismaitotuotteiden, juominen, koska ne voivat pahentaa tilaa vain myrkytyksessä.

Viljoista on parempi antaa etusija tattarille, mannassa ja riisille. Muilla viljoilla on korkea kuitupitoisuus, jota ei suositella myrkyttäviksi.

Missään tapauksessa makkaroita ei tulisi olla ruokavaliossa. Todennäköisesti ei edes tarvitse puhua siitä, kuinka paljon säilöntäaineita ja väriaineita ne sisältävät. Ja luonnollisesti alkoholi poistuu kokonaan, mieluiten on parempi unohtaa se vähintään 14 päivän ajan.

Välittömästi myrkytyksen jälkeen joudut unohtamaan fyysisen toiminnan, keho ei ole vielä valmis heihin. Niiden jälkeen voit tuntea vakavaa heikkoutta ja jopa huimausta..

Tarve noudattaa ruokavaliota

Ruokavalion ruoka on myrkytyksen yhteydessä pakollista monista syistä. Esimerkiksi, jos puhumme alkoholimyrkytyksistä, maksa kärsii suuresti, mikä tarkoittaa, että tälle elimelle on annettava "lepo", eikä sitä saa ylikuormittaa raskaalla ruoalla..

Myrkytystavasta riippumatta mahalaukun limakalvo kärsii. Ja oksentamisen tai ripulin kanssa elimistö menettää nopeasti valtavan määrän proteiineja ja ravintoaineita. Myrkytyksen seurauksena haima kärsii suuresti, etenkin kun kyse on lapsesta. Munuaiset kärsivät vähintäänkin, pääasiassa kuivumisen vuoksi.

Seuraukset ruokavalion noudattamatta jättämisestä

Jos myrkytysoireita ei onnistunut selvittämään yhden päivän kuluessa, on suositeltavaa ottaa yhteys lääkäriin.

Ripuli ja oksentelu voivat pahentaa kroonisia sairauksia ja jopa johtaa kouristuksiin.

On erittäin tärkeää ymmärtää, mikä aiheutti myrkytyksen, tunnistaa patogeeni ja poistaa se.

Kuinka syödä oikein alkoholimyrkytysten jälkeen

Sinun ei tarvitse juoda paljon saadaksesi myrkytyksen alkoholilla. Useimmiten myrkytys liittyy alkoholijuomien laatuun, ei määrään. Myrkytykselle, jonka oireet ilmestyvät aamulla, on ominaista pahoinvointi. Kivennäisvesi, esimerkiksi "Borjomi", auttaa melko usein. Mutta jos kaikki on paljon pahempaa, sinun on siirryttävä vakavampiin toimenpiteisiin..

Ensinnäkin on suositeltavaa juoda imukykyinen aine. Jos mahassa on raskauden tunne, on välttämätöntä yrittää vapauttaa se oksentamalla. Samanaikaisesti sinun on juoda runsaasti vettä, mieluiten lisäämällä sitruunaa. Annetaan käyttää kompottia tai hyytelöä, teetä sitruunalla.

Laksatiivin käyttö on sallittua mahalaukun puhdistamiseen. Vaikka oireet ovat voimakkaita, älä syö ollenkaan.

Oireiden häviämisen jälkeen on suositeltavaa syödä kaurahiutaleita tai raejuustoa, joissa on aina vähän rasvaa. Kevyet keitot ovat sallittuja. Toisin sanoen ruokavalion tulisi olla mahdollisimman lempeä. Vakavissa tiloissa voidaan suositella ruokavalion taulukkoa numero 1 tai numero 5 Pevznerin mukaan.

Ruokavalio alkoholimyrkytys

Tärkein sääntö ei ole enää alkoholin käyttö. Mitään ruokia, jotka ylikuormittavat maksaa, ts. Paistettuja ja mausteisia ruokia ei pitäisi olla kokonaan. On tarpeen juoda paljon vettä ja käyttää enterosorbentteja. Muussa tapauksessa potilaan on noudatettava samoja sääntöjä kuin muiden myrkytysten tapauksessa. Ruokavalio perustuu nestemäisiin keittoihin, raastettuihin keitettyihin vihanneksiin ja krutonkeihin. Muutaman päivän kuluttua proteiinituotteet (liha, kala) otetaan vähitellen käyttöön, mutta keitetään aina.

Valikko. Ruokavalio

Ensimmäisenä päivänä myrkytyksen jälkeen on suositeltavaa kieltäytyä kokonaan ruoasta ja juoda vain vettä tai juomia. Vasta 24–48 tunnin kuluttua kevyitä ruokia voidaan ottaa vähitellen käyttöön. Tärkeintä on, että kaikki nämä tuotteet raastetaan ja hienonnetaan niin paljon kuin mahdollista, kevyet kreppikeitot ja perunamuuset sopivat parhaiten.

Syö vähintään viisi kertaa päivässä, aina pieninä annoksina, jopa pieninä lusikoina - jälkiruoka. On suositeltavaa noudattaa näitä sääntöjä vähintään viikon ajan..

Kun tila paranee, ruokavalioon lisätään ruokia, jotka parantavat suoliston mikroflooraa: kefir, jogurtti ja jogurtti.

Yritä estää myrkytykset vähemmän alkoholia, etenkin tuntemattoman alkuperän alkoholia. Pidä se puhtaana syödessään ja keittäessäsi. Säilytä ruoka jääkaapissa. Raakatuotteet ja jalostetut elintarvikkeet on pidettävä erikseen. Muista pestä kädet ja harjoittaa hyvää hygieniaa.

Ruoka ruokamyrkytyksen oireiden varalta

Kehon myrkytys patogeenisten bakteerien nauttimisen seurauksena ruokien ja juomien kanssa on vaarallinen ilmiö. Se tapahtuu päivän aikana saastuneen ruoan ottamisesta. Patologiseen tilaan liittyy pahoinvointia, ruoansulatushäiriöitä ja kouristuksia. Erityistä ruokavaliota tarvitaan suoliston mikroflooran uudistumisen nopeuttamiseksi ja maksakuormituksen vähentämiseksi. Tätä varten sinun on tiedettävä, mitä voit syödä ruokamyrkytysten kanssa ja mitä ei..

Ravitsemussäännöt ruokamyrkytykseen

On mahdollista antaa ruokaa sairaalle henkilölle vasta sen jälkeen, kun ruoansulatushäiriöitä tai oksentelua ei ole havaittu viimeisen 3-4 tunnin aikana. Tulehtuneet elimet voivat reagoida ruokaan tai nesteeseen gag-refleksin avulla. Tämän estämiseksi ruuan saanti alkaa minimiannoksella - 1 tl. 15 minuutin kuluttua, jos ei oksennusta, voit silti 1 tl. Joten annos nostetaan hitaasti tarvittavaan tilavuuteen. Vettä antaa ensin myös kurkku lisäämällä asteittain määrää.

Ruokavalio on suunniteltu 4-7 päiväksi. Poistumisen siitä tulisi olla asteittainen. Voit sisällyttää ruokavalioon enintään yhden uuden ruuan päivässä. Sinun täytyy syödä myrkytystapauksissa ottaen huomioon seuraavat suositukset:

  1. Jaa päivittäinen ruokamäärä 6-7 pieneen erään tarkkailemalla samoja väliaikoja aterioiden välillä. Tämän avulla voit vähentää mahalaukun ja suoliston limakalvojen kuormitusta, edistää ruuan normaalia imeytymistä.
  2. Päivinä 1-3 päivittäinen määrä on 150-200 ml. Päivästä 4 alkaen se kasvaa vähitellen.
  3. Astiat keitetään keitetyt tai höyrytettyinä, hieta.
  4. Ruoka on pureskeltava hyvin.
  5. Huomioi lämpötila. Tarjoile ruokaa lämpimästi - 15–40 asteen sisällä, jotta ärsytä vaurioituneita elimiä.
  6. Suolan kulutus on rajoitettu 5 grammaan päivässä.

Sallitut ja kielletyt ruuat

Ruokamyrkytysten jälkeisen ensimmäisen viikon aikana monet ruuat on kielletty. Jos jatkat syömistä normaalisti, dysbioosia ilmenee, vaurioituneiden elinten limakalvo ei pysty palautumaan.

Annetaan syödäSyöminen on kielletty
Kotitekoiset keksit, happamattomat keksit

Keksi taikinatuotteet, tuore leivonnaiset

Vasikanliha, kana

Makkarat, pekoni, paistettu liha, sienet, kasviöljy

Tattari, riisi

Säilykkeet, savustetut lihat, marinoitu ja paistettu kala

Hapanta juustomassaa

Jelly, hapottomien omenoiden vaahto, päärynät

Hedelmät, vihannekset ilman lämpökäsittelyä, palkokasvit

Matalarasvainen kala

Höyrytetty munakas ilman voita

Esimerkki ruokavaliosta 7 päivän ajan

Ruokamyrkytysten ensimmäisenä päivänä ei ole toivottavaa syödä mitään ruokaa. Ärsytetyt elimet voivat hylätä ruoan ja aiheuttaa lisämukavuutta. Vain seuraavana päivänä vaadittavat vähimmäisruokavalioateriat ovat sallittuja.

Päivävalikko
EnsimmäinenAamiainen - ruusunmarjakeitto, 1 rkl.

Lounas - 1 rkl. kauran hyytelö.

Päivällinen - ruusunmarjakeitto, 1 rkl.Toinen

  • Aamulla - kompoti - 1 rkl.
  • Lounas - liemi perunamuusilla ilman paistamista - 100 ml, 1 kotitekoista krutonkia.
  • Illallinen - kaurahiutalepuuroa - 100 ml
kolmas
  • Aamulla - kasvisruokakeitto - 100 ml.
  • Lounas - keitetyt kalafileet - 50–70 g, kesäkurpitsa-sose - 100 g.
  • Päivällinen - ruusunmarjakeitto, 2 kekseä
Neljäs
  • Aamiainen - kananlieme - 150 ml.
  • Lounas - höyrytetty vasikanlihapullot - 150 g.
  • Päivällinen - mintutee - 1 rkl. Keksikeksejä - 3 kpl..
Viides
  • Aamiainen - banaanivaahto - 150 g.
  • Lounas - parsakaali-sosekeitto - 150 g, siivu eilen leipää.
  • Illallinen - kalakakut - 100 g, tattaripuuroa - 100 g.
Kuudes
  • Aamiainen - vähärasvainen raejuusto - 150 g, vihreä tee - 1 rkl.
  • Lounas - haudutettu kasvispata - 200 g.
  • Päivällinen - omenakastike - 100 g.
seitsemäs
  • Aamiainen - kaurahiutalepuuro kuivattuilla hedelmillä - 150 g, marjahyytelö - 1 rkl.
  • Lounas - kanaliemi ja krutonkeja - 200 ml.
  • Päivällinen - porkkana- ja riisipullo - 150 g, piparmarjalieme - 1 rkl.

Tätä ruokavaliota tulee noudattaa, kunnes vatsan vuori on palautunut kokonaan. Vasta tämän jälkeen voit lisätä vähitellen tuttuja ruokia ruokavalioon, jos se ei heikennä hyvinvointiasi.

Mitkä ovat seuraukset ruokavalion noudattamatta jättämisestä

Myrkytyksen seurauksena limakalvon rakenne muuttuu. Suoliston ja vatsan limakalvo on ärtynyt. Sisäisten elinten uudistumiseen tarvitaan tietty aika. Tämä kestää yleensä noin kuukauden. Vaikeissa tapauksissa joudut laihduttamaan koko elämäsi.

Jos laiminlyödään lääketieteellisen ravitsemuksen perusteet, on vaara, että muodostuu vakavia ruuansulatushäiriöitä. Niistä ovat seuraavat:

  • vatsavaivat;
  • koliitti, gastriitti;
  • suolen mikrofloora tasapainon rikkominen;
  • ruoka-allergia.

Mitä lääkkeitä ruokamyrkytysten hoitamiseksi

Sinun on reagoitava ruokamyrkytykseen heti. Mitä nopeammin ryhdyt toimenpiteisiin, sitä vähemmän myrkyllisiä aineita pääsee verenkiertoon ja leviää koko kehon..

NimiKuvausSoveltamistapaHinta
Aktiivihiili
Imee toksiineja, poistaa ne kehosta1 tabletti 10 painokiloa kohden 2–3 kertaa päivässäRUB 11 - 10 tablettiaEnterosgel

Adsorboi bakteereja, toksiineja, myrkkyjä, allergeeneja. Erityisen tehokas ensimmäisinä tunteina myrkytyksen jälkeen1 rkl. kolme kertaa päivässä. Vaikeissa tapauksissa annos kaksinkertaistetaanRUB 540 - 10 palaa.Linex

Neutraloi dysbioosia, toimii maitobakteerien ja bifidobakteerien lähteenä2 kapselia 3 kertaa päivässä504 RUB - 14 tablettiaRegidron

Palauttaa veden ja suolan tasapainon, poistaa kuivumisen. Estää happamuuden lisääntymisen, lopettaa ripulinLiuota 1 annospussi 1 litraan kuumaa vettä, jäähdytä. Otetaan 10 ml: n määrä painokiloa kohti kunkin oksentamisen tai ripulin jälkeen22 RUB - 1 pussiEnterodesis

Normalisoi uloste, torjuu päänsärkyä, palauttaa suolen mikrofloora5 g jauhetta sekoitetaan 100 ml: aan vettä, otetaan 1 - 3 kertaa päivässä120 RUB - 1 pussiPolyphepan

Imeyttää ja poistaa toksiineja, helpottaa kaasuntuotantoa0,5 tl. 3-4 kertaa päivässäRUB 87 - 200 gNo-shpa

Poistaa kouristukset, suolikoolikat2 tablettia kolme kertaa päivässä115 RUB - 24 kpl.

Hoitojakson kesto riippuu potilaan tilasta. Huomattava parannus tapahtuu toisena päivänä, mutta täydelliseen paranemiseen kuluu vielä 3–5 päivää..

Käskyt ja kiellot

Aikuisen täytyy juoda vähintään 2,5 litraa nestettä 24 tunnissa. Pahenemisen aikana on suositeltavaa juoda usein, pieninä annoksina. Liian suuren määrän veden juominen kerralla voi aiheuttaa oksentelua. On suositeltavaa kuluttaa ¼ lasillista nestettä huoneenlämmössä 30 minuutin välein. Kylmät juomat voivat aiheuttaa kouristuksia, pahentaa pahoinvointia ja oksentelua.

Seuraavien juomien käyttö on sallittua päihteiden takia:

  • vesi sitruunan mehu ja hunaja;
  • Musta tee;
  • kibiirin infuusio;
  • kompoti omenoista, päärynöistä;
  • keittäminen minttu, kamomilla;
  • marjamehu;
  • suolaliuosliuos nopeudella 1 tl suolaa, 6 tl. sokeria ja 0,5 tl. sooda 1 litraa vettä.

On sallittua juoda puhdasta vettä. Ennen käyttöä se on keitettävä ja jäähdytettävä. Voit tehdä tillistä vettä. Se lievittää mahalaukun limakalvon ärsytystä. Sen valmistamiseksi tarvitset 1 tl. keitä siemeniä useita minuutteja 1 litrassa vettä. 15 minuutin kuluttua liemi infusoituu. Se jäähdytetään, juodaan pieninä 50 ml: n sipsinä kerrallaan.

Et voi juoda vain suolaliuosta, muuten siellä on ylimääräistä suolaa. Se kuluu vuorostaan ​​muiden juomien kanssa. Pahenemisen aikana on suositeltavaa pidättäytyä teestä ja kompotista, jotta se ei ärsytä sisäelimiä..

Mitä kehon tarvitsee myrkytyksen jälkeen

Heikentynyt vartalo tarvitsee apua varantojen palauttamiseen. Siksi on välttämätöntä käyttää:

  1. A-vitamiini nopeuttaa paranemista. Sitä löytyy porkkanoista, paprikoista, salaatista, munista, pinaatista, tomaateista, vasikanlihasta.
  2. Kalsiumia. Auttaa lievittämään ripulia. Sisältää munankuorissa, raejuustoa, heraa.
  3. Alfalipoiinihappo. Vahva antioksidantti. Parsakaali, pinaatti ja vasikanliha ovat lähde.

Jos noudatat ruokamyrkytysten ravitsemussääntöjä, aloita hoito ajoissa, potilaan tila normalisoituu helposti

Oikea ruokavalio ja ruokalista viikoksi myrkytystapauksissa

Ruokamyrkytyksen syy on heikkolaatuisten tuotteiden käyttö, virus- ja bakteeri-infektiot sekä henkilökohtaisen hygienian sääntöjen noudattamatta jättäminen. Tässä tapauksessa elin vastustaa edelleen ruoan saantia - potilaalle kehittyy pahoinvointia, oksentelua ja ulostehäiriöitä. Palautumisjakson aikana on kuitenkin mahdollista ja jopa välttämätöntä syödä - oikein valittu ruokavalio myrkytyksen yhteydessä on tapa nopeuttaa paranemista ja normalisoida ruuansulatuselimet.

Myrkytysruokavalion pääperiaatteet

Ruokavalion mukauttamisella ruokamyrkytykseen on seuraavat tavoitteet:

  • lievittää ruuansulatuskanavan rasitusta;
  • nopeuttaa kehon vieroitushoitoa;
  • palauta veden ja suolan tasapaino;
  • vähentää tulehdusta;
  • tehostaa suoliston ja mahalaukun limakalvojen paranemisprosessia;
  • vahvistaa immuunijärjestelmää, palauttaa vitamiini- ja mineraalivarat ruokavalion aikana.

Mitä ruokavaliota on noudatettava myrkytyksen jälkeen aikuisille ja lapsille

Myrkytyksen jälkeisellä paranemisjaksolla on sallittua sisällyttää ruokavalioon seuraavat elintarvikkeet:

  • keksejä, happamattomia keksejä, makeuttamattomia keksejä;
  • kotitekoinen hyytelö, pieni marmeladi;
  • vastapuristetut mehut, laimennettuna keitetyllä vedellä suhteessa 1: 1;
  • lääkekasvien keittäminen hunajalla, infuusiot;
  • marja-, hedelmä- tai kaurahyytelö;
  • kuivattuihin omenoihin, päärynöihin, luumuihin perustuvat kompotit;
  • tattarihiutaleita, riisiä, kaurajauhoa, mieluiten murskatuista jyvistä;
  • kevyt liha- tai kalalieme;
  • pehmeästi keitetty muna (enintään kaksi kerrallaan), höyryomletti;
  • vähärasvainen lehmänmaito, käyneet maitotuotteet (raejuusto, kefir, luonnollinen jogurtti);
  • keitetty, paistettu tai höyrytetty liha ja kala;
  • sosekeitot, jotka perustuvat vihanneksiin, viljoihin, maitoon, kermaan, voihin.

Aikuisten ja lasten myrkytysruokavalio ei sisällä:

  • makeiset ja leipomotuotteet;
  • tuoreet marjat, hedelmät, vihannekset;
  • täysmaito;
  • sianliha, makkara, juusto, savustetut lihat;
  • tuoreet, paistetut, keitetyt, marinoidut sienet;
  • purkitettu ruoka, suolakurkku;
  • rasvaiset kala- ja lihaliemet;
  • palkokasvit, paitsi kohtuulliset annokset vihreitä herneitä;
  • karkeat viljat (ohra, maissipuuro);
  • kastikkeet ja mausteet;
  • alkoholi;
  • pikaruoat, säilöntäaineilla varustetut astiat, väriaineet, arominvahventeet;
  • mausteiset, hapan ja suolaiset ruuat;
  • kahvi, vahva musta tee, tiivistetyt mehut ja sooda.

Tällainen ruokavalio myrkytyksen jälkeen koskee kaiken ikäisiä potilaita. On tärkeää selittää murrosikäiselle tarve noudattaa aikarajoja ruokavalion aikana myrkytystapauksissa, muuten palautumisprosessi myrkytyksen jälkeen voi viivästyä. Imettäviä vauvoja ruokitaan vain äidinmaidolla täydelliseen paranemiseen saakka. Täydentäviä ruokia otetaan käyttöön vähitellen, enintään yksi uusi tuote kerrallaan. Keinotekoisia seoksia käytetään myös rutiininomaisesti; Sinun ei pitäisi pakottaa-syöttämään vauvaasi, jos sinulla ei ole ruokahalua.

Esimerkkejä ruokavalioista ja ruokavalioista

M. Pevznerin (tunnetuin Neuvostoliiton ravitsemusterapeutin) luokituksen mukaan ruokamyrkytystapauksissa lääketieteellistä taulukkoa nro 1a on noudatettava kahden viikon ajan. Tätä ruokavaliota tulee noudattaa myös gastriitin pahenemisvaiheissa, joissa on lisääntynyt happamuus, mahahaava ja pohjukaissuolihaava. Myrkytystapauksen ruokavaliolle on ominaista seuraavat piirteet:

  • alennettu kaloritaso - 1800 päivässä;
  • enintään 20 grammaa hiilihydraatteja päivässä;
  • rasvat ja proteiinit - välillä 80-90 grammaa päivässä;
  • murto-ateriat - vähintään 5 kertaa päivässä, taukoja 2-3 tuntia;
  • ruoan pehmeä konsistenssi ruokavalion aikana, suola ja mausteiden vähimmäismäärä (on parempi jättää ne kokonaan pois);
  • ruuan lämpötila - 40-50 astetta, liian kuuma tai kylmä - kielletty.

Aikuisen ruoka-myrkytyksen jälkeiset ateriat ruokavalion aikana voidaan järjestää tällaisen viikkonimen mukaan.

  • 8–00 - riisipuuroa vedessä tai maidossa, heikko tee;
  • 10–00 - keksejä laimennetulla omenamehulla;
  • 13–00 - likainen kaurajauhokeitto, purettu tattaripuuroa, höyrytettyjä lihapullia, kibiirin infuusio;
  • 16–00 - hedelmähyytelö keksillä;
  • 18–00 - mannasuuripuuro, hedelmähyytelö;
  • 20–00 - ruusunmarjakeitto, vehnäkeksekset.
  • 8–00 - kahden munan höyryomletti, teetä maidolla;
  • 10–00 - sosetettua tattaripuuroa maidossa, makeuttamattomia keksejä;
  • 13–00 - vihanneskeitto mannassa, keitetty liha perunamuusilla, ruusunmarjalieme;
  • 16–00 - marjahyytelö;
  • 18–00 - höyrytettyjä kalakakkuja, haudutettuja vihanneskoristeita, hedelmäkompotteja;
  • 20–00 - lasillinen maitoa 1% rasvaa.
  • 8–00 - makea juustomassa, heikko tee;
  • 10–00 - haudutettu omena päärynällä;
  • 13–00 - riisikeitto vihanneksilla, höyrytetty kanan soufflé, kurpitsasose, laimennettu mehu;
  • 16–00 - kuivattu hedelmäkompot vehnäkrutonkeilla;
  • 18–00 - haudutettua kalaa, makeuttamatonta mannajauhopuuroa, kibiirin infuusio;
  • 20–00 - kaurajauhohyytelö.
  • 8–00 - kaksi pehmeästi keitettyä munaa, purettu tattaripuuroa, teetä sokerilla ja maitoa;
  • 10–00 - muhennettua haudutettua omenaa sokerilla;
  • 13–00 - heikko kanaliemi, perunamuusia keitetyllä porkkanalla, hyytelö;
  • 16–00 - villi ruusuliemi, keksejä;
  • 18–00 - paistettu kala maitokastikkeella, riisi, kuivattu hedelmäkompotti;
  • 20–00 - lasillinen keitettyä maitoa, 1% rasvaa.
  • 8–00 - omletti kahdesta höyrytettyä munaa, laimennettu päärynämehu, keksikeksit;
  • 10–00 - juustomassa, tee maidon ja sokerin kanssa;
  • 13–00 - keitto heikolla naudanlihajuustolla vihanneksilla, höyrytettyjä broilerinleikkeitä, tattaripuuroa, teetä hunajalla;
  • 16–00 - maitokerma, kuivattu omenakompotti;
  • 18–00 - haudutettu kani perunamuusilla, keksikeksit, kibiiripuliemi ja hunaja;
  • 20–00 - kaurajauhohyytelö.
  • 8–00 - juustomassa, heikko musta tee;
  • 10–00 - kotitekoinen hyytelö, valmistettu makeista hedelmistä;
  • 13–00 - keitto kanan lihapullilla, kurpitsasose, keitetty kala, päärynäkompotti;
  • 16–00 - paistettu makea omena;
  • 18–00 - keitetty kana perunamuusilla, kuivattu hedelmäkompot, krutonki;
  • 20–00 - kibiirin infuusio, keksit.
  • 8-00 - 100 grammaa happamatonta raejuustoa, purettu tattaripuuroa, teetä sokerilla;
  • 10–00 - tattarilaatikko, laimennettu luummehu;
  • 13–00 - kesäkurpitsa- ja riisijauhoista valmistettu keitto, mannasuuripuuro, tee keksekekseillä;
  • 16–00 - kaurahiutaleet maidossa, makeuttamattomat vehnän keksekset;
  • 18–00 - maidokastikkeessa paistettua haukkaa, haudutettua kukkakaalia, ruusunmarjaliemettä;
  • 20–00 - lasillinen lämmintä maitoa, 1% rasvaa.

Erilaisissa ruokavaliovalikoissa on myrkytysten yhteydessä sallittua käyttää mitä tahansa alla olevista resepteistä.

Riisipuuroa maidon kanssa

Ainesosien arvioitu kulutus puuroa kohden:

  • 1,5 rkl. lusikat riisiä (paremmin hienonnettu);
  • lasi vettä;
  • 100 ml rasvatonta lehmänmaitoa;
  • 25 grammaa rakeistettua sokeria;
  • 5 grammaa voita;
  • ripaus suolaa.

Riisi pestään perusteellisesti, kaadetaan keitettyyn ja suolaveteen. Puuronvalmistuksen lopussa maito sokerilla kuumennetaan erikseen. Riisi hierotaan seulan läpi, sekoitetaan lämpimän makeutetun maidon kanssa ja keitetään vielä muutama minuutti, kunnes se paksenee. Lisää sitten voi, kääri se ja anna hautua puolen tunnin ajan.

Kotitekoisia krutonkeja

Kekseiden valmistamiseen ruokavalion aikana myrkytyksen yhteydessä soveltuu vain valkoinen vehnäleipä. Se leikataan enintään puolitoista senttimetriä paksuiksi paloiksi, pannaan paistinpannuun tai uuniin ja kuivataan alhaisella lämmöllä. Keittoprosessi kestää 5-10 minuuttia.

Hedelmä- ja kaurahyytelö

Kaikki limainen ruoka ja juoma rauhoittaa ärtynyttä suolistoa, joten se ei ole vain maukas herkku, vaan myös terveellinen lääke. Kaksi lasillista vettä varten ota 50 grammaa kuivattuja hedelmiä (omenat, päärynät, luumut) ja 30 grammaa kaurajauhetta. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä matalassa kuumassa 15 minuuttia. Sitten he sammuttavat sen ja antavat sen jäähtyä 40 asteeseen. Myrkytystilanteessa tällaista hyytelöä voidaan antaa jopa pienille lapsille 6 kuukaudesta alkaen..

Lihan souffle

Yhden annoksen valmistamiseksi tarvitset:

  • 60 grammaa vähärasvaista naudanlihaa, sianlihaa, kuoritut kalvoista ja jänteistä;
  • 1-2 rkl. lusikat lientä;
  • 0,5 tl voita;
  • ¼ munaa.

Liha leikataan kuutioiksi ja haudutetaan, kunnes puoli on kypsennetty. Leipä liotetaan vedessä, sekoitetaan lihan kanssa ja viedään sitten lihamyllyn läpi. Saatuun seokseen lisätään neljäsosa munaa ja liemiä. Massa levitetään muottiin ja paistetaan uunissa (vesihauteessa) tai hitaassa liedessä.

Riisi vihanneksilla

Ainesosaluettelo 6 annosta varten:

  • 3 kupillista riisinäytelmää;
  • 1,5 litraa vettä;
  • 2 rkl. rkl voita;
  • porkkanat, pinaatti, parsakaali - yksi pala, joka on suunnilleen yhtä suuri;
  • 1 rkl. lusikka oliiviöljyä.

Riisi pestään, kaadetaan kylmällä vedellä ja jätetään yön yli. Aamulla kiehuu 1,5 litraa makeaa vettä, kaadetaan riisi ja pannun päälle asetetaan siivilä tai seula kannen sijasta. Vihannekset sijoitetaan tähän kotitekoiseen höyrylaivaan. Keittämisen jälkeen ne tiputetaan oliiviöljyllä ja tarjoillaan lisukkeella. Voi lisätään puuroon.

Pinaatti keitto ruokavalion aikana

Litraa vettä tai liemettä varten tuotteiden kulutus on seuraava:

  • nippu tuoretta pinaattia;
  • yksi keskipitkä peruna;
  • yksi pieni tomaatti;
  • neljäsosa sipulia;
  • 2 rkl. rkl voita.

Vihanneksia haudutetaan voissa 8-10 minuutin ajan. Sitten seos lisätään kiehuvaan liemeen ja suolataan maun mukaan. 5-10 minuutin kuluttua keitto on valmis. Voidaan kuluttaa sosekeitona haluttaessa.

Ruokavalion noudattamatta jättämisen seuraukset myrkytystapauksissa

Säännöt siitä, mitä ruokavaliota noudatetaan myrkytystapauksissa, ovat yhtä tärkeitä kuin oikea lääkitys. Jos ruokavaliota ei noudateta myrkytyksessä, epämiellyttävät seuraukset ovat mahdollisia myrkytyksessä:

  • suolen mikrofloorin rikkominen (dysbioosi);
  • ruoka-allergioiden kehittyminen;
  • gastriitti, koliitti ja muut maha-suolikanavan häiriöt.

Ruokavalio myrkytystapauksissa voidaan peruuttaa vasta täydellisen palautumisen jälkeen ja hoitava lääkärin luvalla.

Mitä voit syödä ja juoda myrkytyksen jälkeen - yksityiskohtainen valikko ja ruokavalio

Kehon myrkytykset tapahtuvat odottamatta, ja on erittäin tärkeää tietää, mitä voit syödä myrkytystapauksissa. Tässä artikkelissa analysoimme kehon myrkytyksen eri syitä, ruokavaliota ja yksityiskohtaista valikkoa ruoka-, kemikaali- ja alkoholimyrkytyksen jälkeen.

Myrkytyksen jälkeen on kuva kehon yleisestä päihteestä, kuivumisesta, huimauksesta, myrkyllisestä shokista. Jotkut myrkytysmuodot vaativat sairaalahoitoa. Lievemmissä tapauksissa riittää, kun noudatat mietoa ruokavaliota kotona, niin täydellinen toipuminen tapahtuu muutamassa päivässä..

Myrkytystyypit ja pääasialliset syyt

Myrkytys on kehon elintoimintojen häiriö, myrkyllisten aineiden ja myrkkyjen aiheuttamat vauriot. Myrkytyksiä on erilaisia

  • ruoka
  • lääke- ja alkoholijuomat
  • torjunta
  • hapot ja emäkset
  • lamppu ja hiilimonoksidi

Myrkytys johtuu pilaantuneen ruoan syömisestä, huumeiden yliannostuksesta tai riittämättömyydestä, väärennetystä alkoholista. Myrkylliset kemikaalit voivat päästä kehoon maatalouden työskentelyn aikana tai käsittelemättä niitä huolimattomasti, kun puhdistetaan tiloja.

Happojen, emästen ja kaasujen aiheuttamat myrkytykset ovat samanlaisia ​​- useimmiten ne vahingoittavat limakalvoja ja hengityselimiä.

Syöminen ruokamyrkytyksen jälkeen

Ruoka myrkytyksen jälkeen he yleensä käyvät lääkärin puolella. Monet toksikologit suosittelevat, että et syö mitään useita päiviä, juo paljon vettä, huuhtele kaikki toksiinit. Yksinkertaisissa tapauksissa tämä järjestelmä toimii hyvin, yhden päivän sisällä tila paranee..

Ensimmäisenä päivänä myrkytyksen jälkeen on suositeltavaa ottaa keitettyä vettä huoneenlämmössä, rajoittamattomia määriä. Jos se on erittäin vaikeaa, voit lisätä valkoisia krutonkeja hiivattomasta leivästä. Seuraavana päivänä, jos tila paranee, voit lisätä ruokavalioon muita ruokia..

Noudata useita päiviä tiukkaa ruokavaliota, joka ei ärsytä ruokatorven ja suolien limakalvoa. Tässä tapauksessa valmiit ruokia on suolattava hieman. Annos jaetaan useisiin osiin, ateriat tulisi tehdä osittain, useita lusikoita kerrallaan.

Aterioiden lukumäärän tulisi olla jopa 5-6 kertaa päivässä. Kaikki makeiset ovat kiellettyjä, koska ne aiheuttavat kaasun muodostumista suolistossa.

Ruokavalion keitot ruokamyrkytyksen jälkeen

Vain vihannekset ovat sallittuja, ei lihaa, ei happoja. Ensimmäisinä päivinä tehdyt keitot tehdään nestemäisiksi, sitten ne voivat olla paksumpia, mutta kunnes tila vakiintuu, hierotaan tai lyödään sekoittimella..

Kaapit eivät missään muodossa ole sallittu keittoissa - se aiheuttaa kaasun muodostumista, suoliston seinämien ärsytystä. Myös palkokasveja ei sallita. Porkkanat, perunat, tilli ovat sallittuja. Voit lisätä lusikallisen riisiä. Kaiken pitäisi keittää kovasti. Älä laita rasvaa keittoon.

Liha ja kala ruokamyrkytyksen jälkeen

Vain vähärasvainen, keitetty, jauhettu. Höyryletit ovat myös hyväksyttäviä. Niitä voidaan lisätä 4-5 päivästä myrkytyksen jälkeen, aluksi pieninä määrinä. Pippurin lisäys on suljettu pois.

Liemit eivät ole sallittuja ruokamyrkytyksen jälkeen - ne aiheuttavat lisäkuorman maksaan, vaikeuttavat paranemista.

Meijerituotteet ruokamyrkytyksen jälkeen

Ne ovat täysin kiellettyjä. Pieni määrä leivottua ja raastettua raejuustoa on sallittua - sufleena, paprikoina jne. Maito ja maitotuotteet ovat saatavilla kahden viikon kuluttua myrkytyksestä.

Puuro ruokamyrkytyksen jälkeen

Keitetyt vedessä perunamuusin muodossa. Aluksi ne ovat nestemäisiä, sitten paksun konsistenssin kanssa. Siellä voi olla riisiä, tattaria. Manna ja kaurahiutaleet eivät ole toivottavia. Mamalyga ei myöskään sovellu - sitä on vaikea sulattaa, se ärsyttää vatsan seiniä..

Viikko myrkytyksen jälkeen kovaksi keitetyt munat ovat sallittuja - 1 kpl. päivässä, mutta enintään 2 viikossa.

Ruoka alkoholimyrkytyksen jälkeen

Oireiden suhteen alkoholi on hyvin samanlainen kuin ruokamyrkytys, se vaikuttaa myös maksaan. Mutta tämän myrkytyksen yhteydessä tulisi erottaa toisistaan, kun liiallinen määrä alkoholia pääsi kehoon ja milloin tämä alkoholi oli heikkolaatuista, tai etyylialkoholin sijaan oli metyyli.

Mitä tehdä metanolimyrkytyksen yhteydessä

Tappavasti vaarallinen tila, joka vaatii kiireellistä lääkärinhoitoa. Metyylialkoholimyrkytyksessä intoksikaation merkit ovat heikot. Myrkytys on huomattavampi. Jos epäilet sellaista myrkytystä, aktiivihiilen juominen on turhaa - metanoli on jo imeytynyt.

Kuinka saada aikaan keinotekoinen oksentelu

Henkilön on juoda paljon puhdasta vettä, mikä aiheuttaa oksentelua joka toinen tai kolme lasillista. Mitään muuta ei voida antaa. On tarpeen kutsua ambulanssi, koska kriittinen annos metyylialkoholia henkilölle on 100 ml. Lisähoito tapahtuu tehohoitoyksikössä tai toksikologian osastolla. Ruoan syöminen metanolimyrkytysten yhteydessä on kielletty.

Mitä tehdä etanolimyrkytyksen yhteydessä

Alkoholimyrkytys aiheuttaa aina kehossa epämiellyttäviä reaktioita - huimausta, pahoinvointia, oksentelua. Voit saada ihmisen pois tästä tilasta erityisruokavalion avulla..

Juominen alkoholimyrkytysten kanssa

On tärkeää - mikään "kuten" ei toimi tässä tapauksessa. On mahdotonta poistaa alkoholimyrkytysoireita alkoholilla. Henkilölle tulisi antaa puhdasta hiilihappoamatonta vettä juomista varten, on suositeltavaa oksennuttaa joka toinen tai kolme lasillista. Hiilihapotettu vesi ei auta, alkoholi imeytyy voimakkaammin limakalvoon.

Vatsan pakollisen puhdistamisen jälkeen suositellaan antamaan keittäminen salvia-lehtiä, minttua, mäkikuismaa - nämä infuusiot tekevät hyvää työtä krapulaoireyhtymän kanssa.

Alkoholi myrkyttävää ruokaa

Kuten ruokamyrkytyksessä, ruuan annosten ei tulisi olla suuria. On suositeltavaa jakaa ne osiin, syödä pieninä erinä.

Keitot alkoholimyrkytykseen

Poikkeuksellisen laiha, vihannes. Ne lisäävät riisiä, tattari. Voit laittaa keittoon jauhattimen kautta raastettua kananrintaa.

Toiset alkoholimyrkytyskurssit

Mikään paistettu ei ole sallittua. Kaikki ruokia tulee keittää, hauduttaa tai paistaa.
Keitetty kana tai naudanliha tekee. Huomaa: sianliha ja lammas ovat erittäin rasvaisia, joten niitä ei voida antaa tässä tilassa olevalle henkilölle - maksa on liian suuri. Samasta syystä makkaroita ei suositella..

Vähärasvaisen merikalan keittäminen on sallittua. Riisiä ja tattaripuuroa, keitettyjä tai paistettuja perunoita, perunamuusia sallitaan lisukkeena.

Se on ehdottomasti kielletty alkoholimyrkytysten yhteydessä

  • erilaisia ​​kuivaruokia, paitsi valkoiset hiivattomat krutonkit
  • savustettu liha
  • ohra
  • makeiset ja suklaa, hunaja
  • palkokasvit ja säilykkeet
  • maitotuotteet

Jos henkilöllä, jolla on alkoholimyrkytys, ei ole ruokahalua, on parempi juoda lämmintä vettä mukavassa lämpötilassa.

Ruoka torjunta-aineilla ja kaasulla myrkytyksen jälkeen

Voit jopa myrkyttyä näillä aineilla kotona hoidettaessa huonekasveja tai puhdistaessasi huonetta. Ensimmäisissä myrkytysoireissa sinun täytyy juoda runsaasti vettä - puhdasta keitettyä juomatonta vettä.

Kaikkien akuuttien oireiden poistamisen jälkeen on suositeltavaa noudattaa lempeää ruokavaliota..

Torjunta-aineilla ja kaasulla myrkyttäessä voit syödä:

  • Mastoskeitot, nestemäinen puuro
  • Keitetty tai haudutettu liha ja kala, jauhettu lihamyllyn kautta
  • Kasvismuhennosta

Juomisesta sallitaan yrttien, kamomillin, mintun, lehmän keittäminen. Mahdollinen heikko tee.

Torjunta-aineilla ja kaasulla myrkytyksissä on kiellettyä syödä:

  • Kaikki makeiset, myös hunaja
  • Savustetut tuotteet ja leipomotuotteet
  • palkokasvit
  • Säilykkeet ja paistetut ruokia
  • Suolaisia, mausteisia ja mausteisia ruokia
  • alkoholi

Myrkytysten estäminen on yksinkertaista. On tarpeen olla tarkkaavainen itseesi, noudattaa ruokavaliota ja noudattaa varotoimenpiteitä. voi hyvin!

Julkaisuja Cholecystitis

Mitä heikkous syömisen jälkeen sanoo?

Punatauti

Me kaikki tiedämme, että ruoka on energialähde. Miksi sitten monet ihmiset kohtaavat sellaista ilmiötä kuin heikkous syömisen jälkeen, uneliaisuus ja heikentynyt suorituskyky?

Vatsakiput alkoivat kivulääkkeiden käytön jälkeen

Punatauti

Liittyvät ja suositellut kysymykset3 vastaustaSivustohakuEntä jos minulla on samanlainen, mutta erilainen kysymys?Jos et löytänyt tarvitsemiasi tietoja vastauksista kysymykseen tai jos ongelmasi eroaa hiukan esitetystä, yritä kysyä lisäkysymystä samalle sivulle lääkärille, jos se liittyy pääkysymykseen.